Probsteier Korntage

Wenn ein ganzer Landstrich zur Strohgalerie wird

Die Probstei, ein eigenständiger Landstrich östlich von Kiel im Kreis Plön, gilt als eine der ältesten Kulturlandschaften Schleswig-Holsteins – mit ihrer reetgedeckten Bauernarchitektur, den weiten Kornfeldern und dem Probsteer Plattdeutsch. Seit 2002 inszeniert sich diese Region einmal pro Jahr mit den Probsteier Korntagen: einem vierwöchigen Erntefestival, das aus dem ganzen Land eine begehbare Open-Air-Galerie aus Strohfiguren macht.

19 Gemeinden, 54 km Strohfigurenroute

Über das Festivalgebiet verteilen sich Strohfiguren in 19 Gemeinden zwischen Laboe (Ostsee, mit Marine-Ehrenmal) und Schönberg (Ostseebad). Die Figuren stehen direkt in der Landschaft – vor Höfen, an Straßenrändern, auf Wiesen, vor reetgedeckten Bauernhäusern und Klinkerbauten. Manche stellen mythische Wesen dar, andere zeitgenössische Themen (Klimawandel, Frieden), wieder andere klassische Erntedank-Motive. Die 54 km lange Strohfigurenroute kann an einem Tag oder auf mehrere Tage verteilt mit dem Rad abgefahren werden.

Die Stempelrallye

Eine Besonderheit ist die Stempelrallye: An jeder Strohfigur kannst du im Korntage-Pass einen Stempel sammeln, mit dem du an einer Verlosung von regionalen Geschenkkörben teilnimmst. Das macht aus dem Festival auch ein Familienspiel – Kinder können mitfahren, Stempel jagen und dabei Geografie und Geschichte der Probstei kennenlernen. Maskottchen ist der kleine Korni, dazu gibt es ein Kinderbuch («Korni und die Knöllchenbande», 1 €) und spezielles Korntagebrot der regionalen Bäcker.

Mehr als nur Stroh: das Programm

Über die vier Wochen verteilt finden in den 19 Gemeinden zusätzliche Programmpunkte statt:

• Krokauer Mühle – traditionelles Kornmahlen vorgeführt durch die Müllergesellen
• Hofbesichtigungen – offene Höfe mit Verkostungen, Hofläden, Tiergehegen
• Schlossbesichtigungen – u.a. Probsteierhagen Schlosspark als Abschlussort
• Wanderungen durch die Kornfelder – mit Erläuterungen zur regionalen Landwirtschaft
• Strohballen-Singen – Open-Air-Konzerte zwischen den Strohballen
• Eiersuche im Heckenlabyrinth – Kinderprogramm

25 Jahre Probstei-Identität

Die 25. Auflage 2026 markiert ein Vierteljahrhundert eines Festivals, das aus einer einfachen Idee – einem Strohfigurenwettbewerb der Probsteier Bauern – zu einer Marke der norddeutschen Kulturlandschaft geworden ist. Das Festival hat die Probstei touristisch positioniert wie kaum eine andere kulturelle Initiative der Region und verbindet Erntedank-Tradition mit zeitgenössischer Landschaftskunst.