Lasser Brauer-Silvester (Oktoberfest Lörrach)

Lörrach und die Privatbrauerei Lasser

Lörrach liegt im südlichen Dreiländereck — Deutschland, Schweiz, Frankreich — im Markgräflerland, einer landschaftlich abwechslungsreichen Region zwischen Rheinebene, Schwarzwald-Hängen und Wiesentälern. Die Privatbrauerei Lasser ist seit über 175 Jahren in Lörrach ansässig und gehört zu den traditionsreichsten badischen Brauereien — bekannt für ihr Pils, Helles, Märzen und saisonale Spezialbiere. Das Brauer-Silvester ist die wichtigste Eigenveranstaltung der Brauerei: eine Mischung aus Tradition, Bierkultur und festlicher Unterhaltung.

Programm 2026 — 10. Auflage am 25. und 26. September

Die Ausgabe 2026 ist die 10. Auflage seit der Erstdurchführung 2017 und findet am Freitag, 25. September und Samstag, 26. September 2026 auf dem Brauereigelände der Privatbrauerei Lasser statt. Beide Abende mit identischem Programm-Konzept:

• Einlass ab 18:00 Uhr
• Fassanstich mit traditionellem Anstich-Spruch
• ab 19:00 Uhr — Auftritt der Show- und Partyband „Die Wilderer — das bayerische Original"
• Bayerisch-badische Küche auf dem Speiseplan: Schweinebraten, Weisswurst, Brezen, Bratwurst, aber auch Markgräflerland-Spezialitäten
• Festlich dekorierte Leerguthalle verwandelt sich in den „Lasser-Stadl" — Bayern-Atmosphäre direkt in der badischen Brauerei
• Lasser-Biere vom Fass — natürlich
• After-Party beider Abende im Heimathafen Lörrach

Die Wilderer — das bayerische Original

„Die Wilderer" ist eine sechsköpfige Band aus Bayern, die das Brauer-Silvester seit Jahren musikalisch trägt. Bekannt für ihre Auftritte in Deutschland, Österreich, Italien, der Schweiz und den USA, kombinieren sie traditionelle bayerische Volksmusik mit Party-Schlager, Coverversionen und eigenen Stücken. Ihre Bühnenshow ist auf maximale Stimmung ausgelegt — Mitsing-Schlager, gemeinschaftliche Tanzeinlagen, ironische Volksmusik-Persiflagen. Die richtige Wahl für ein Oktoberfest-Format im badischen Lörrach.

Bayerische Tradition, badische Realität

Das Lasser Brauer-Silvester spielt mit einer kleinen kulturellen Ironie: Lörrach liegt in Baden, nicht in Bayern — und doch funktioniert die bayerische Festkultur (Dirndl, Lederhosen, Schweinebraten, Wiesn-Hits) auch im Markgräflerland. Das Brauer-Silvester ist explizit eine Oktoberfest-Variante in Lörrach, aber mit eigenem Charakter: hier prallen bayerische Tradition und badische Gemütlichkeit aufeinander, das Bier ist nicht Münchner Helles, sondern Lasser-Pils, und die Küche kombiniert bayerische Brotzeit mit Markgräfler Spezialitäten.

Die historische Wurzel — September als Brauereijahresende

Der Name „Brauer-Silvester" erinnert an eine Zeit, in der das Brauereijahr nicht am 31. Dezember, sondern im September endete. Vor der Erfindung der industriellen Kühlung im 19. Jahrhundert konnten Brauereien nur in den kalten Monaten (von Michaeli, 29. September, bis Georgi, 23. April) brauen — im Sommer wäre das Bier verdorben. Brauereien stellten deshalb im Frühherbst besonders kräftige Biere her (Märzen, Bock), die in tiefen Felsenkellern den Sommer überdauern konnten. Mit dem Bauen einer industriellen Kühlung Mitte des 19. Jahrhunderts wurde diese Tradition obsolet, das Brauereijahresende blieb aber in vielen Brauereien als Buchungsjahres-Ende im September erhalten — und das Brauer-Silvester ist die festliche Feier dieses kalendarischen Sonderfalls.