Lasser Brauer-Silvester (Oktoberfest Lörrach)

Lörrach y la cervecería privada Lasser

Lörrach se encuentra en la zona sur de la triple frontera — Alemania, Suiza, Francia — en el Markgräflerland, una región paisajísticamente variada entre la llanura del Rin, las laderas de la Selva Negra y los valles del Wiesental. La cervecería privada Lasser lleva más de 175 años establecida en Lörrach y es una de las cervecerías más tradicionales de Baden, conocida por su Pils, Helles, Märzen y cervezas de temporada especiales. El Brauer-Silvester es el evento propio más importante de la cervecería: una mezcla de tradición, cultura cervecera y entretenimiento festivo.

Programa 2026 — 10ª edición el 25 y 26 de septiembre

La edición de 2026 es la 10ª edición desde su primera celebración en 2017 y tendrá lugar el viernes 25 de septiembre y el sábado 26 de septiembre de 2026 en las instalaciones de la cervecería privada Lasser. Ambas noches con el mismo concepto de programa:

• Entrada a partir de las 18:00
• Pinchado del barril con el tradicional grito de inauguración
• A partir de las 19:00 — Actuación de la banda de espectáculos y fiestas „Die Wilderer — das bayerische Original"
• Cocina bávaro-badenesa en el menú: asado de cerdo, salchichas blancas (Weisswurst), pretzels (Brezen), salchichas asadas (Bratwurst), pero también especialidades del Markgräflerland
• La sala de devoluciones de envases, decorada festivamente, se transforma en el „Lasser-Stadl" — ambiente bávaro directamente en la cervecería de Baden
• Cervezas Lasser de barril — por supuesto
• Fiesta posterior ambas noches en el Heimathafen Lörrach

Die Wilderer — das bayerische Original

„Die Wilderer" es una banda de seis miembros de Baviera que lleva años animando musicalmente el Brauer-Silvester. Conocidos por sus actuaciones en Alemania, Austria, Italia, Suiza y EE. UU., combinan la música popular tradicional bávara con Schlager festivo, versiones y piezas propias. Su espectáculo en el escenario está diseñado para crear el máximo ambiente: Schlager para cantar juntos, bailes grupales, parodias irónicas de música popular. La elección correcta para un formato de Oktoberfest en Lörrach, Baden.

Tradición bávara, realidad de Baden

El Lasser Brauer-Silvester juega con una pequeña ironía cultural: Lörrach se encuentra en Baden, no en Baviera, y sin embargo, la cultura festiva bávara (Dirndl, Lederhosen, asado de cerdo, éxitos del Wiesn) también funciona en el Markgräflerland. El Brauer-Silvester es explícitamente una variante del Oktoberfest en Lörrach, pero con carácter propio: aquí chocan la tradición bávara y la cordialidad de Baden, la cerveza no es Helles de Múnich, sino Pils de Lasser, y la cocina combina la merienda bávara con especialidades del Markgräflerland.

La raíz histórica — septiembre como fin de año cervecero

El nombre „Brauer-Silvester" (Nochevieja de Cerveceros) recuerda una época en la que el año cervecero terminaba no el 31 de diciembre, sino en septiembre. Antes de la invención de la refrigeración industrial en el siglo XIX, las cervecerías solo podían elaborar cerveza en los meses fríos (desde San Miguel, 29 de septiembre, hasta San Jorge, 23 de abril), ya que la cerveza se estropearía en verano. Por ello, las cervecerías elaboraban cervezas especialmente fuertes a principios de otoño (Märzen, Bock) que podían conservarse durante el verano en profundas bodegas de roca. Con la construcción de sistemas de refrigeración industrial a mediados del siglo XIX, esta tradición quedó obsoleta, pero el fin de año cervecero se mantuvo en muchas cervecerías como cierre del año contable en septiembre, y el Brauer-Silvester es la celebración festiva de esta peculiaridad calendárica.