Küste trifft Craft Beer Büsum

Craft Beer trifft Küstenküche — eine kuratierte Verkostung

«Küste trifft Craft Beer» ist kein klassisches Bierfest, sondern eine sorgfältig kuratierte Tasting-Veranstaltung. Im Restaurant Landgang des Lighthouse Hotel & Spa — einem stilvollen Hotel direkt am Museumshafen Büsum — werden zehn Craft-Biere präsentiert, jeweils kombiniert mit einer passenden Vorspeise aus der norddeutschen Küche.

Marco Stock — Bier-Sommelier im Mittelpunkt

Durch den Abend führt Marco Stock, zertifizierter Bier-Sommelier. Er erklärt zu jedem Bier die Brauerei, das Brauverfahren, die Aromenkomponenten und die spezifische Kombination mit dem servierten Gericht. Das ist Bier-Genuss auf gleicher Augenhöhe wie eine professionelle Weinverkostung — und unterstreicht den Status, den Craft Beer in den vergangenen Jahren in der norddeutschen Gastronomie erreicht hat.

Was im Tasting passiert

• 10 Craft-Biere aus verschiedenen Brauereien — Stilbreiten von IPA über Stout bis zu spezialisierten Bieren mit Küstenbezug
• Vorspeisen aus der Restaurantküche — auf jedes Bier abgestimmt
• Kommentierung durch Marco Stock zur Auswahl, Brauereien und Kombinationen
• 17:30 — 20:00 — zweieinhalb Stunden Tasting-Erlebnis

Im Kreis Dithmarschen

Büsum ist ein Nordseebad an der Westküste Schleswig-Holsteins, im Kreis Dithmarschen. Mit seinen rund 4.700 Einwohnern, aber Millionen Gästen pro Jahr ist es eines der wichtigsten Familienzielen der deutschen Nordseeküste. Das Lighthouse Hotel am Museumshafen positioniert sich als gehobenes Hotel mit Spa und gastronomischer Ambition — und das Craft-Beer-Tasting passt perfekt zu diesem Positionierungsversprechen.