Küste trifft Craft Beer Büsum

Cerveza artesanal se encuentra con cocina costera — una degustación curada

«Küste trifft Craft Beer» no es un festival de cerveza clásico, sino un evento de degustación cuidadosamente curado. En el restaurante Landgang del Lighthouse Hotel & Spa — un elegante hotel justo al lado del puerto del museo de Büsum — se presentarán diez cervezas artesanales, cada una combinada con un aperitivo adecuado de la cocina del norte de Alemania.

Marco Stock — Sommelier de cerveza en el centro

La velada será guiada por Marco Stock, sommelier de cerveza certificado. Explicará sobre cada cerveza la cervecería, el proceso de elaboración, los componentes aromáticos y la combinación específica con el plato servido. Esto es disfrutar de la cerveza al mismo nivel que una cata de vinos profesional, y subraya el estatus que la cerveza artesanal ha alcanzado en la gastronomía del norte de Alemania en los últimos años.

Qué sucede en la degustación

• 10 cervezas artesanales de diferentes cervecerías — estilos que van desde IPA hasta Stout y cervezas especializadas con conexión costera
• Aperitivos de la cocina del restaurante — adaptados a cada cerveza
• Comentarios de Marco Stock sobre la selección, las cervecerías y las combinaciones
• 17:30 — 20:00 — dos horas y media de experiencia de degustación

En el distrito de Dithmarschen

Büsum es un balneario del Mar del Norte en la costa oeste de Schleswig-Holstein, en el distrito de Dithmarschen. Con sus aproximadamente 4.700 habitantes, pero millones de visitantes al año, es uno de los destinos familiares más importantes de la costa alemana del Mar del Norte. El Lighthouse Hotel en el puerto del museo se posiciona como un hotel de alta gama con spa y ambición gastronómica, y la degustación de cerveza artesanal encaja perfectamente con esta promesa de posicionamiento.