Indoor Streetfood Festival Braunschweig

Indoor-Streetfood in der dunklen Jahreszeit

Während Streetfood-Festivals normalerweise dem Sommer vorbehalten sind, setzt das MEC mit seinem Indoor-Format ein Gegenmodell: An drei kalten Winterwochenenden im Januar/Februar werden die großen Hallen des Event Centers zur kulinarischen Bühne. Lange Tische, warme Beleuchtung, Live-Musik und der Duft von Dutzenden Foodtrucks und Streetfood-Ständen schaffen eine festliche, fast urbane Atmosphäre mitten in der niedersächsischen Winterzeit.

Das Tapas-Konzept

Im Mittelpunkt steht das eigens entwickelte Tapas-Konzept: Jede einzelne Portion ist auf maximal 7 Euro begrenzt. Das macht es einfach und erschwinglich, mehrere Gerichte verschiedener Anbieter zu probieren und sich quer durch die Welt der Streetfood-Kulturen zu schlemmen. Familien, Paare und Freundesgruppen teilen sich die Portionen und entdecken neue Geschmackswelten gemeinsam. Vegetarische und vegane Optionen sind reichlich vertreten.

Internationale Vielfalt

Die teilnehmenden Anbieter kommen aus dem gesamten norddeutschen Raum und bringen Spezialitäten aus aller Welt mit: asiatische Bao-Buns und Ramen, mexikanische Tacos und Quesadillas, italienische Pasta und Antipasti, deutsche Klassiker im neuen Gewand, Burger in allen Variationen, indische Currys, türkische Lahmacun, vegane Bowls und vieles mehr. Das Festival ist eine Bühne für kleine Manufakturen, Foodtruck-Pioniere und kreative Köche.

Bierfestival als Begleiter

Parallel zum Streetfood-Festival findet im MEC ein Bierfestival statt. Handwerklich gebraute Biere aus der Region, deutsche Craft-Biere und internationale Spezialitäten ergänzen das kulinarische Angebot. Probiergläser und Verkostungssets machen es möglich, mehrere Sorten kennenzulernen.

Familienfreundlich und barrierearm

Das MEC ist barrierearm zugänglich und auch für Familien mit Kindern gut geeignet. Im Eintritt sind beide Festivals enthalten, die einzelnen Portionen werden separat bezahlt.