Geräucherte Forelle, Fisch-Ragout und Blasmusik an der Donau
Rottenacker liegt am rechten Donau-Ufer im Alb-Donau-Kreis, zwischen Munderkingen und Ehingen — einer der besonders fischreichen Abschnitte des oberschwäbischen Donau-Tals. Der örtliche Fischereiverein, in der Region eine traditionsreiche Institution, pflegt seine Gewässerabschnitte mit großem Engagement. Einmal im Jahr lädt er zur jährlichen Hauptveranstaltung ein: dem Fischerfest an der Fischerhütte direkt am Donau-Ufer.
Im Mittelpunkt des Festes steht die geräucherte Forelle aus eigener Räucherkammer. Die Forellen kommen aus den vereinseigenen Teichanlagen, werden direkt vor Ort verarbeitet und nach traditionellem Brauchtum geräuchert. Daneben das Fisch-Ragout (eine Spezialität des Vereins, basierend auf Donau-Karpfen, Hecht und Zander), gebackener Fisch und vegetarische Alternativen. Pommes, Bier vom Fass und schwäbische Klassiker ergänzen das Angebot.
Das musikalische Programm bestreitet meist der örtliche Musikverein oder eine Gastformation aus der Region — schwäbisch-bayerische Blasmusik, Volkslieder, am Abend auch Schlager und Stimmungsmusik. Die Atmosphäre ist familiär-dörflich: keine Bühnenshow, sondern langsames Verweilen am Donau-Ufer mit Festbänken, Lampions und einem Blick auf das ruhige Wasser.
Wer das Fischerfest besucht, kann den Tag mit einem Spaziergang am Donau-Ufer, einer Radtour auf dem Donau-Radweg (der Klassiker zwischen Donaueschingen und Passau) oder einer Erkundung der nahen Schwäbischen Alb verbinden. Das oberschwäbische Donau-Tal bietet hier eine Mischung aus stiller Naturkulisse und kleinen Dörfern mit ausgeprägter Vereinstradition — Rottenacker, Munderkingen, Ehingen, Erbach.
Das Rottenackerer Fischerfest 2026 findet am Wochenende vom 27. bis 28. Juni 2026 an der Fischerhütte am Donauufer statt. Veranstalter ist der Fischereiverein Rottenacker e.V. Bei Schlechtwetter wird auf das Ersatzwochenende 1. — 2. August 2026 verschoben — eine vorausschauende Planung, die der Verein seit Jahren pflegt.
Geräucherte Forellen aus der vereinseigenen Räucherkammer, Fisch-Ragout, gebackener Fisch, Pommes und Bier vom Fass bilden das kulinarische Rückgrat. Der örtliche Musikverein sorgt für Blasmusik, abends übernimmt eine Stimmungsband.
Bei Dauerregen oder Hochwasser an der Donau: Verschiebung auf 1. — 2. August 2026.
Fischerhütte am Donau-Ufer Rottenacker, 89616 Rottenacker. Mit der Bahn (Donautalbahn) bis Rottenacker, dann 10 Min. Fußweg zum Donauufer. Mit dem Auto über die B311 / B30.
Samstag und Sonntag ab späten Vormittag bis in die Abendstunden.
Frei.
Verbinde den Festbesuch mit einer Etappe auf dem Donau-Radweg oder einem Stadtbummel in Ehingen (Schwäbisches Stuttgart der Bier-Kultur).
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Fischerhütte am Donau-Ufer Rottenacker