Federweißerfest Zell (Mosel)

Federweißer ist an der Mosel mehr als nur ein Getränk: Er ist ein saisonales Phänomen, das die Verbindung von Weinkultur und Stadtleben in besonders konzentrierter Form sichtbar macht. Nur wenige Wochen im Jahr ist der frisch in Gärung befindliche Most trinkbar; und nur in den Weinregionen, in denen der Wein vor Ort produziert wird, lässt sich dieser Wein in voller Frische erleben. Das Federweißerfest in Zell stellt diese Frische in den Mittelpunkt.

Der Brunnenplatz in der Zeller Altstadt ist der Schauplatz. Der kleine, von historischen Häusern umrahmte Platz bietet die ideale Kulisse für ein Format, das nicht auf Größe, sondern auf Atmosphäre setzt. Die Zeller Winzer schenken ihren Federweißer aus, jeder mit eigener Note: Manche lassen die Gärung früh stoppen und servieren einen sehr süßen, jungen Most; manche warten länger, sodass der Federweißer herber, fast schon ein junger Wein ist. Beide Varianten sind charakteristisch und werden im direkten Vergleich oft erst richtig verstanden.

Begleiter Nummer eins ist der Zwiebelkuchen, eine herzhafte Spezialität aus Hefeteig, Zwiebeln, Speck und Eiermilch, die in dicken Stücken vom Blech serviert wird. Die Cochemer und Zeller Bäckereien backen die Kuchen frisch, sodass die Stücke warm und mit knuspriger Kruste auf den Tisch kommen. Daneben gibt es Bratwurst, Flammkuchen und süße Spezialitäten wie Apfelkuchen und Pflaumenkuchen. Live-Musik aus dem Schlagerspektrum sorgt für gemütliche Stimmung, am Sonntag öffnen zudem die Geschäfte der Zeller Innenstadt im Rahmen eines Verkaufsoffenen Sonntags.