eat! berlin — Feinschmecker-Festival
Zehntägiges Gourmetfestival mit Sterneköchen, Galadiners und Schaumweinmesse
Vorstellung von eat! berlin
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Ein Festival, viele Restaurants
eat! berlin ist kein Ort, sondern eine Bewegung im Berliner Kulinarik-Kalender. Über zehn Tage Ende Februar bis Anfang März bündelt das Festival Spitzengastronomen, Sommeliers, Winzer, Käseproduzenten und Patissiers für eine Reihe von Galadinners, Tastings, Workshops und Talk-Formaten. Jede Veranstaltung findet in einem anderen Restaurant oder einer Event-Location statt — die Reise von Termin zu Termin gehört zum Konzept.
Was 2026 läuft
Die 15. Edition öffnet am 19. Februar 2026 mit The Number in the BEAST: ein 5-Gänge-Menü, das Zwei-Sterne-Koch Christian Lohse (ex-Fischers Fritz) gemeinsam mit Philipp Bergk im BEAST Berlin am Alexanderplatz serviert. Weitere bestätigte Mitwirkende sind unter anderem Tim Raue (Premiere des neuen Konzepts SpizzaPizza am 24. Februar), Tony Hohlfeld (Restaurant Horváth, 2 Sterne), Daniel Schimkovitsch (POTS, 2 Sterne), Daniel Schmidthaler (The Coral), Elmar Simon (Macionga), Sascha Stemberg (Heritage), Martin Walter (Sawito) und Pierre Beckerling (Patio am Wasser). Premiere 2026 ist die Schaumweinmesse im AXICA Kongress- und Tagungszentrum am Brandenburger Tor mit Sekt, Champagner, Crémant, Cava, Franciacorta und PetNat.
Berlin als Gastronomie-Hauptstadt
Mit über 25 Michelin-Sternen verteilt auf rund 20 Restaurants gehört Berlin heute zu den führenden Gourmet-Metropolen Europas. Die eat! berlin ist die jährliche Inszenierung dieser Szene — sie macht die für Außenstehende schwer zugänglichen Sterne-Restaurants für Foodies erreichbar, schafft Crossover-Abende zwischen sonst getrennten Restaurants und positioniert die Hauptstadt-Küche als Standortfaktor. Veranstalter ist die eat! berlin GmbH unter Bernhard Moser.
eat! berlin — Ausgabe 2026
Zehn Tage Programm zwischen 5-Gänge-Galadinner, Crossover-Abenden und kulinarischen Talks. Tickets pro Veranstaltung über die Website. Frühbuchung empfohlen — die Tim-Raue- und Eröffnungs-Galas verkaufen sich erfahrungsgemäß sehr schnell aus.
Programm eat! berlin 2026
Die 15. eat! berlin 2026 läuft vom 19. Februar bis 1. März 2026 als verteiltes Format an Spitzen-Restaurant-Locations und Event-Spaces der Hauptstadt. Veranstalter: eat! berlin GmbH unter Geschäftsführer Bernhard Moser. Bestätigtes Programm laut Veranstalter (eat-berlin.de) und Hogapage:
Eröffnungsabend
- Donnerstag, 19. Februar 2026 — «The Number in the BEAST»
- Einlass 18:30 Uhr, Beginn 19:00 Uhr
- BEAST Berlin, Karl-Liebknecht-Straße 29, 10178 Berlin (Alexanderplatz)
- 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung — 139 € pro Person
- Zwei-Sterne-Koch Christian Lohse (ehem. Fischers Fritz) kocht gemeinsam mit BEAST-Chef Philipp Bergk
Premiere 2026 — Schaumweinmesse
- Erste eigene große Schaumweinmesse der eat! berlin
- Spielort: AXICA Kongress- und Tagungszentrum am Brandenburger Tor
- Nationale und internationale Produzenten: Sekt, Champagner, Crémant, Cava, Franciacorta und PetNat
Tim Raues «SpizzaPizza»-Premiere
- 24. Februar 2026 — Premiere des neuen gastronomischen Konzepts SpizzaPizza in Tim Raues Restaurant (Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin-Kreuzberg)
Sterne-Köche im Programm
- 2-Sterne-Köche: Tony Hohlfeld (Restaurant Horváth), Daniel Schimkovitsch (POTS), Christian Lohse (Eröffnung)
- 1-Sterne-Köche: Daniel Schmidthaler (The Coral), Elmar Simon (Macionga), Sascha Stemberg (Heritage), Martin Walter (Sawito), Pierre Beckerling (Patio am Wasser)
- Weitere Top-Chefs werden vom Veranstalter rolling auf eat-berlin.de angekündigt
Formate
- Galadinner mit Weinbegleitung (3- bis 7-Gänge-Menüs)
- Crossover-Abende zweier Restaurants mit gemeinsamen Menüs
- Tastings (Wein, Sekt, Käse, Schokolade)
- Workshops und Talks zur Berliner Gastronomie als Standortfaktor
- «Berlins Küche als Standortfaktor» — Auftakt-Talk-Format am 19.02.2026
Höhepunkte eat! berlin 2026
- Jubiläumsedition zum 15. Jahrgang
- Eröffnungs-Galadinner mit Christian Lohse im BEAST am Alexanderplatz
- Premiere von Tim Raues neuem SpizzaPizza-Konzept am 24. Februar
- Erste eigene große Schaumweinmesse am Brandenburger Tor
- Sterneköche: Tony Hohlfeld, Daniel Schimkovitsch, Sascha Stemberg u. a.
Preise eat! berlin 2026
Einzelne Veranstaltungen werden separat ticketiert. Preise reichen von etwa 50 € (Tastings) bis über 250 € für vielgängige Galadinner mit Premium-Weinbegleitung. Eröffnungsabend «The Number in the BEAST» am 19.02. kostet 139 € pro Person. Tickets über eat-berlin.de. Frühbuchung wird dringend empfohlen, da beliebte Termine schnell ausverkauft sind.
Praktische Informationen — eat! berlin
Anreise
Jede Veranstaltung hat ihre eigene Location. BEAST Berlin liegt direkt am Alexanderplatz (S/U-Bahn), das AXICA am Brandenburger Tor (S+U Brandenburger Tor), Restaurant Tim Raue an der Rudi-Dutschke-Straße (U6 Kochstraße). Adressen werden pro Termin auf eat-berlin.de veröffentlicht.
Tickets
Tickets pro Veranstaltung über die Website eat-berlin.de. Die Preise reichen von ca. 50 € (Tastings) bis 250 € und mehr für mehrgängige Galadinners mit Weinbegleitung. Frühbuchung wird empfohlen — beliebte Termine sind nach wenigen Tagen ausverkauft.
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Wo es stattfindet eat! berlin
Verschiedene Spitzenrestaurants Berlin
Mehrere Spielorte (BEAST, Restaurant Tim Raue, AXICA u. a.), 10178 Berlin