Bayerischer Zwiebelmarkt Beilngries

Ein Fest rund um die Zwiebel

Der Bayerische Zwiebelmarkt in Beilngries ist eines der charakteristischsten Genussfeste im Naturpark Altmühltal. An einem Oktoberwochenende verwandelt sich die historische Altstadt entlang der Hauptstraße in einen weitläufigen Markt, in dessen Mittelpunkt die aromatische Zwiebel steht. Beilngries liegt im Landkreis Eichstätt im Bundesland Bayern, dort wo das Sulztal auf das Altmühltal trifft – eine Gegend, die seit jeher für ihre Gartenbautradition bekannt ist.

Die »Zwiebeltreter« von Beilngries

Der Name des Festes geht auf einen liebenswerten Spitznamen zurück: Die Beilngrieser werden im Volksmund »Zwiebeltreter« genannt. Der Überlieferung nach mussten die Bürger einst rund um Johanni das hoch gewachsene Grün im Stadtgraben niedertreten. Auswärtige beobachteten dies und tauften die Beilngrieser scherzhaft so – wobei man lange glaubte, es handle sich um Zwiebeln. Tatsächlich waren die Zwiebelgärten in und um Beilngries früher von großer Bedeutung, und der Markt hält diese Tradition lebendig.

Kulinarische Highlights

Im Zentrum des Marktes stehen die kulinarischen Spezialitäten rund um die Knolle:

• Zwiebelkuchen frisch aus dem Ofen
• knusprige Zwiebelbrötchen
• herzhaftes Zwiebelsteak und Zwiebelbratwurst
• Zwiebelsuppe und kunstvoll dekorierte Zwiebelgestecke

Markt, Musik und Programm

Neben den Genussständen präsentieren Landwirte ihre Bauernmarkterzeugnisse, Kunsthandwerker und Hobbykünstler zeigen ihre Arbeiten. Marktmusik, Tanzvorführungen und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm sorgen für Stimmung in der Altstadt. Am Marktsonntag beteiligen sich zudem die Geschäftsleute der Altstadt mit einem verkaufsoffenen Familiensonntag, sodass Bummeln und Genießen Hand in Hand gehen.

Ein Genusswochenende im Altmühltal

Der Bayerische Zwiebelmarkt ist als zweitägiges Fest familienfreundlich angelegt und verbindet bayerische Marktkultur mit dem charmanten Ambiente einer historischen Kleinstadt im Naturpark Altmühltal. Der Eintritt ist frei.