Baiersbronner Genießerfestival & Genussmesse

Premiere — Baiersbronner Genießerfestival 2026

2026 öffnet ein neues Gourmet-Festival im Schwarzwald seine Pforten: Das Baiersbronner Genießerfestival findet vom 19. bis 24. Oktober 2026 erstmals statt — eine Woche, die in der Genussmesse am 25. Oktober 2026 kulminiert. Veranstalter ist Baiersbronn Touristik im Landkreis Freudenstadt (Bundesland Baden-Württemberg).

Baiersbronn — Deutschlands Sterne-Hauptstadt

Was Baiersbronn (rund 14.000 Einwohner) zur Welt-Gourmet-Adresse macht: Der kleine Ort am Eingang zum Schwarzwald-Nationalpark hat die höchste Michelin-Sterne-Dichte pro Einwohner in ganz Deutschland. Hier befinden sich Spitzenrestaurants wie Schloss Burg an der Lahn, das Restaurant Schwarzwaldstube (historisch 3 Sterne), das Bareiss mit Restaurant Bareiss (3 Sterne) und Restaurant Kaminstube sowie das Schlossberg — die Sterneköche-Dichte ist weltweit einzigartig für eine derart kleine Gemeinde. Das Genießerfestival nutzt dieses kulinarische Erbe für ein neues Festivalformat.

Eine Woche kulinarischer Begegnungen

Vom 19. bis 24. Oktober 2026 bietet das Festival eine kuratierte Auswahl an kulinarischen Erlebnissen in den Sterne-Restaurants und Gastbetrieben Baiersbronns:

• Themenabende in den Spitzenrestaurants — von klassischer schwäbischer Küche bis zu modernen Schwarzwald-Interpretationen
• Kochkurse mit den Sterneköchen — Pasta-Workshops, Wildküche-Seminare, Pâtisserie-Klassen
• Sommeliers-Verkostungen mit ausgewählten Weinen aus Baden, Württemberg und international
• Walking-Tastings durch das Tonbachtal mit Stationen bei lokalen Produzenten
• Meet the Chef — Begegnungen und Gespräche mit den Baiersbronner Sterneköchen

Genussmesse am 25. Oktober 2026

Krönender Abschluss ist die Genussmesse am Sonntag 25. Oktober 2026 — eine Gourmet-Messe in Baiersbronn mit:

• Regionalen Erzeugern aus dem Schwarzwald (Käsereien, Brauereien, Brennereien, Imkereien)
• Internationalen Gourmet-Ausstellern
• Verkostungs-Stationen mit Wein, Bier, Schwarzwälder Schinken, Käse, Pralinen
• Showkochen auf einer Live-Bühne mit den Baiersbronner Sterneköchen
• Bühnenprogramm mit Talks, Genuss-Workshops und Live-Musik

Baiersbronn — Wandern, Wellness, Sterneküche

Baiersbronn liegt am Eingang zum Nationalpark Schwarzwald und ist mit seinen sieben Tälern (Murgtal, Tonbachtal, Schönmünztal, Buhlbachtal, Mitteltal, Reichenbachtal, Klosterreichenbach) ein Wander- und Wellness-Paradies. Wer das Genießerfestival besucht, kann perfekt mit Wandertouren, Spa-Besuchen und einem Aufenthalt in einem der namhaften Hotels (Bareiss, Traube Tonbach, Sackmann) verbinden.