Frühlingsmarkt mit regionalem Spargel, Erdbeeren und Kunsthandwerk — der Erbe des traditionellen Pyrmonter Spargelfests
Der Pyrmonter Mai-Markt geht auf das traditionelle Spargelfest zurück, das jahrzehntelang den Frühlingsbeginn in der Kurstadt markierte. Mit der Umbenennung und Erweiterung des Konzepts hat sich der Markt vom reinen Spargelfest zu einem umfassenderen Frühlingsmarkt entwickelt, der weiterhin den regionalen Spargel im Mittelpunkt hat, aber auch viele weitere Aussteller und Angebote bündelt. Veranstalter ist die Bad Pyrmont Tourismus GmbH in Zusammenarbeit mit dem Stadtmarketing.
Mai bedeutet in Niedersachsen Spargelzeit. Mehrere Anbieter aus den niedersächsischen und nordrhein-westfälischen Spargelanbaugebieten — vom Wesertal über das Münsterland bis hin zu den Brüggemann-Spargelhöfen aus Westfalen — präsentieren ihre weißen und grünen Stangen frisch vom Feld. Frühe Erdbeeren aus geschützter Kultur ergänzen das Angebot. Wer mag, kann am Stand probieren, Mengen für die Heimküche kaufen oder sich Rezeptideen geben lassen.
Neben den landwirtschaftlichen Anbietern sind Kunsthandwerker mit handgefertigten Produkten vertreten: Keramik, Holzarbeiten, Kerzen, gefilzte Tiere, geflochtene Körbe, genähte Kissen und Tischdecken, Naturkosmetik. Frühlingsdekoration in Form von Pflanzen, kleinen Sträuchern und gebundenen Sträußen verleiht der Brunnenstraße eine farbenfrohe Note.
Mehrere Imbissstände bieten klassische Marktspezialitäten — Bratwurst, Pommes, Crêpes, Kuchen, Waffeln, Eis — sowie spargelbezogene Angebote wie Spargelsuppe, Spargel mit Schinken und Spargelsalat. Kaffee, alkoholfreie Frühlingsgetränke und ein Spritz oder Sekt am Stand runden das Angebot ab.
Am Sonntag, 17. Mai, öffnen die Geschäfte der Pyrmonter Innenstadt von 13 bis 18 Uhr ihre Türen. Die Kombination aus Mai-Markt und Shopping-Sonntag macht den Tag zu einem der besucherstärksten Termine im Pyrmonter Frühjahrskalender.
Für Familien mit Kindern ist ein Karussell aufgebaut. Bänke und Stehtische verteilen sich über die Brunnenstraße. Die Atmosphäre ist gemütlich, ohne Massenandrang. Parkplätze in den umliegenden Parkhäusern und Straßen sind am Wochenende kostenfrei oder vergünstigt.
Die genauen Aussteller werden vom Stadtmarketing kurz vor dem Termin publiziert. Die Struktur folgt den Eckpunkten der Vorjahre.
Bahnhof Bad Pyrmont, ca. 10 Gehminuten zur Brunnenstraße. Mit dem Auto über die B83. Parkplätze in der Innenstadt am Wochenende kostenfrei.
Samstag, 16. Mai 2026: 10–18 Uhr. Sonntag, 17. Mai 2026: 11–18 Uhr. Verkaufsoffener Sonntag 13–18 Uhr.
Eintritt frei. Kinderkarussell gegen kleines Entgelt.
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