36. Backofenfest Ruppertshofen 2026

Salzkuchen aus dem Holzofen

Am Sonntag, 17. Mai 2026, lädt der Musikverein Ruppertshofen zum 36. Backofenfest am Kultur- und Sportzentrum Jägerfeld. Die Spezialität des Fests ist der Salzkuchen — ein typisch schwäbisches Hefegebäck, das in einem mobilen Holz-Backofen direkt vor Ort gebacken wird. Wer das Fest besucht, erlebt das Backen live und kann den frisch aus dem Ofen kommenden Salzkuchen direkt vom Bäckermeister erhalten — eine sinnliche Erfahrung, die kein Supermarkt-Salzkuchen bieten kann.

Frühschoppen mit Blasmusik

Das Fest läuft von 11:30 bis 14:30 Uhr — ein typisches schwäbisches Frühschoppen-Format. Der Musikverein Ruppertshofen spielt während des Fests Blasmusik — Klassiker des schwäbischen Repertoires, Märsche, Polkas, Walzer. Begleitet wird die Bewirtung von Bier, Wein und alkoholfreien Getränken. Eine kompakte, gemütliche Veranstaltung, die das Vereinsleben Ruppertshofens sichtbar macht.

Der Musikverein Ruppertshofen

Der Musikverein Ruppertshofen ist seit Jahrzehnten der Träger des Backofenfests und ein wichtiger Akteur des kulturellen Lebens in der kleinen Ostalbkreis-Gemeinde. Mit rund 30 aktiven Musikerinnen und Musikern, einer Jugendkapelle und einer Schülerausbildung prägt der Verein das musikalische Profil Ruppertshofens. Die Einnahmen aus dem Backofenfest finanzieren einen wichtigen Teil der Vereinsarbeit.

Was ist Salzkuchen?

Salzkuchen ist eine schwäbische Spezialität — ein flach ausgebackenes Hefegebäck mit Salz, Kümmel oder Mohn auf der Oberseite. Anders als der Name vermuten lässt, ist Salzkuchen kein süßer Kuchen, sondern ein herzhaftes Gebäck, das traditionell zu Bier oder Wein gegessen wird. In der Region Schwäbisch Gmünd / Ostalb hat Salzkuchen eine besondere Verankerung und wird zu Festen und gemeindlichen Anlässen serviert. Beim Backofenfest in Ruppertshofen wird er nach traditionellem Rezept zubereitet.

Ruppertshofen — kleine Gemeinde im Ostalbkreis

Ruppertshofen, mit rund 2 100 Einwohnern eine Gemeinde im Ostalbkreis, liegt im Welzheimer Wald zwischen Schwäbisch Gmünd und Schorndorf. Das Kultur- und Sportzentrum Jägerfeld ist das zentrale Vereinsgebäude der Gemeinde, in dem mehrere lokale Vereine ihre Veranstaltungen ausrichten. Das ländliche Profil der Gemeinde, die intakte Dorfstruktur und das aktive Vereinsleben machen Backofenfest und ähnliche Veranstaltungen zu wichtigen sozialen Ereignissen des Jahres.