Ayinger Bräu-Kirta

Privatbrauerei Ayinger — eine der Marken Oberbayerns

Die Privatbrauerei Ayinger (gegründet 1878) ist eine der bekanntesten privaten Brauereien Oberbayerns. Im Bierdorf Aying im Landkreis München (Bundesland Bayern, 09184), südöstlich von München, braut sie Spezialitäten wie das Ayinger Jahrhundert-Bier, das Celebrator (Doppelbock) und das Bräu-Weisse, die international Auszeichnungen sammeln. Der Bräu-Kirta ist die jährliche Heimspiel-Feier der Brauerei, mit der das Dorf seine Brauerei­identität zelebriert.

50+ Jahre Tradition am zweiten Oktober-Wochenende

Seit über 50 Jahren findet der Bräu-Kirta am zweiten Oktober-Wochenende statt — als bayerische Antwort auf das Münchner Oktoberfest, aber in deutlich intimerer und authentischerer Atmosphäre. Im Festzelt am Maibaum im Dorfkern Ayings wird über fünf Tage gefeiert, mit klassischer bayerischer Blasmusik, Tanzlmusi und Bandauftritten.

Ochsenrennen — der unverwechselbare Höhepunkt

Markenzeichen des Ayinger Bräu-Kirta ist das traditionelle Ochsenrennen am Samstag­nachmittag. Walpertskirchener Ochsen treten auf einer Renn­bahn gegeneinander an, das Publikum kann Wetten platzieren, und die Sieger­ehrung gehört zu den humor­vollsten Festakten Oberbayerns. Eine bayerische Tradition, die kaum mehr irgendwo so gepflegt wird wie in Aying.

Trachtenflohmarkt, Bauern- und Kunst­handwerker­markt

Der Trachten­flohmarkt am Samstag­vormittag (9–14 Uhr) bietet ausschliesslich gebrauchte Trachten — Dirndl, Lederhosen, Janker, Hüte, Schmuck — zu fairen Preisen. Eine Fundgrube für jeden, der oder die ein gepflegtes »Second-Hand-Tracht« sucht. Am Sonntag verteilt sich der Bauern- und Kunst­handwerker­markt mit rund 100 Ständen über das gesamte Brauerei­gelände und die Verladehalle — vom Sennerei-Käse bis zum hand­geschmiedeten Eisenwaren­stand.

Tag der offenen Tür der Brauerei

Während der Festtage ist die Brauerei selbst geöffnet — die Ayinger Brauer zeigen das Sudhaus und die Abfüllanlage in Aktion. Bierbrauen aus nächster Nähe, mit Verkostung der frisch gebrauten Spezialitäten. Eine seltene Gelegenheit, eine arbeitende Privatbrauerei im laufenden Betrieb zu besuchen.