Zu Tisch! 26 – Festival de gastronomía y conocimiento
Edición 2026 Gastronomía Vino Productos locales

Zu Tisch! 26 – Festival de gastronomía y conocimiento

Festival de gastronomía y conocimiento en torno al disfrute sostenible

Wirsberg — Landkreis Kulmbach (09477)
Fechas 17 may. — 17 may. 2026
Lugar Wirsberg (09477)
Precios Gratis
Estado Confirmado

Presentación de Zu Tisch! Wirsberg

"¡Zu Tisch!" es un festival de gastronomía y conocimiento en Wirsberg, Alta Franconia, dedicado al disfrute sostenible, artesanal y ético. Organizado por la asociación freakstotable e.V. y bajo el patrocinio de los chefs con dos estrellas Michelin Alexander Herrmann y Tobias Bätz (Restaurante AURA), la plaza del mercado de Wirsberg se transforma durante un día en un gran lugar de disfrute. Más de 100 expositores y fabricantes regionales, alrededor de 50 talleres gratuitos que van desde catas de vino hasta fermentación y cursos de repostería para niños, mesas redondas con expertos de la agricultura y la gastronomía, y un área gourmet seleccionada convierten el festival en uno de los eventos gastronómicos más importantes de Franconia. La entrada es gratuita; la edición anterior atrajo a unos 17.000 a 18.000 visitantes.

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Disfrute con principios

"¡Zu Tisch!" no se concibe como un mero festival de glotonería, sino como un festival de gastronomía y conocimiento. La asociación freakstotable e.V., una comunidad que vive la cultura gastronómica con pasión por la artesanía, la ética y el disfrute auténtico, pone en primer plano el origen de los alimentos y la producción sostenible. Los padrinos son los chefs con dos estrellas Michelin Alexander Herrmann y Tobias Bätz del restaurante AURA en Wirsberg.

Más de 100 expositores en la plaza del mercado

En la plaza del mercado de Wirsberg, más de 100 expositores y fabricantes regionales presentan sus productos, desde panaderos hasta destilerías y fabricantes de queso. El intercambio directo entre productores y visitantes es fundamental.

Talleres y mesas redondas

Alrededor de 50 talleres gratuitos, incluyendo catas de vino, cursos de fermentación y cursos de repostería para niños, así como mesas redondas con expertos de la agricultura y la gastronomía, transmiten conocimientos sobre alimentos y cultura gastronómica sostenible. El festival se divide en varias áreas temáticas.

Área gourmet y "Genuss-Pass"

En el área gourmet se ofrecen platos de alta cocina con maridaje de vinos a través del "Genuss-Pass" (pase de disfrute), un formato que suele agotarse rápidamente. Así, el festival combina la accesibilidad general con un nivel culinario de primera.

Zu Tisch! Wirsberg — edición 2026

¡Zu Tisch! 26 se celebra el domingo 17 de mayo de 2026, de 11:00 a 18:00 horas, en la plaza del mercado de Wirsberg. Más de 100 expositores regionales, alrededor de 50 talleres gratuitos, mesas redondas y un área gourmet con "Genuss-Pass" esperan a los visitantes. Entrada gratuita.

La edición "¡Zu Tisch! 26" se celebra en un solo día, el domingo 17 de mayo de 2026, de 11:00 a 18:00 horas, en la plaza del mercado de Wirsberg. El organizador es la asociación freakstotable e.V. bajo el patrocinio de Alexander Herrmann y Tobias Bätz.

Más de 100 expositores y fabricantes regionales, alrededor de 50 talleres gratuitos y mesas redondas con expertos de la agricultura y la gastronomía forman parte del programa. El "Genuss-Pass" para el área gourmet ya está agotado para 2026.

Programación Zu Tisch! Wirsberg 2026

Domingo, 17 de mayo de 2026 — 11:00 a 18:00 horas

  • 11:00 — Apertura del festival en la plaza del mercado de Wirsberg
  • Más de 100 expositores y fabricantes regionales con degustaciones y venta
  • Alrededor de 50 talleres gratuitos: catas de vino, cursos de fermentación, cursos de repostería para niños y mucho más.
  • Mesas redondas con expertos de la agricultura y la gastronomía (entre otros, Haya Molcho, Alexander Herrmann)
  • Área gourmet con platos de alta cocina reservables a través del "Genuss-Pass" (agotado en 2026)
  • 18:00 — Fin del festival

El festival se divide en varias áreas temáticas. Programa detallado de talleres y escenarios en freakstotable.com.

Momentos destacados Zu Tisch! Wirsberg 2026

Más de 100 expositores regionales, alrededor de 50 talleres gratuitos, mesas redondas con Haya Molcho y Alexander Herrmann, área gourmet con "Genuss-Pass" bajo el patrocinio de Alexander Herrmann y Tobias Bätz.

Precios Zu Tisch! Wirsberg 2026

Entrada gratuita, talleres gratuitos. "Genuss-Pass" para el área gourmet de pago (ya agotado para 2026).

Información práctica — Zu Tisch! Wirsberg

Cómo llegar

Wirsberg se encuentra en el distrito de Kulmbach, en la autopista A9 (salida Bad Berneck/Himmelkron). Se ofrecen autobuses lanzadera gratuitos cada 10 minutos desde la estación de tren Neuenmarkt-Wirsberg, así como desde Edeka Föhn y Sparkasse Wirsberg el día del festival.

Entrada

La entrada es gratuita. Los talleres son gratuitos. El "Genuss-Pass" para el área gourmet es de pago y suele agotarse con antelación.

Servicio

Acceso sin barreras, se admiten perros.

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Dónde se celebra Zu Tisch! Wirsberg

Marktplatz Wirsberg

Marktplatz, 95339 Wirsberg

Contactar Zu Tisch! Wirsberg

Zu Tisch! Wirsberg en resumen

Gastronomía Vino Productos locales Cocina del mundo Chocolate Mercado de productores Medio ambiente Familia Ecología Al aire libre Gratuito Landkreis Kulmbach

Historial de Zu Tisch! Wirsberg