Zu Tisch! 26 – Festival de gastronomía y conocimiento
Festival de gastronomía y conocimiento en torno al disfrute sostenible
2026
Presentación de Zu Tisch! Wirsberg
Zu Tisch! Wirsberg — edición 2026
La edición "¡Zu Tisch! 26" se celebra en un solo día, el domingo 17 de mayo de 2026, de 11:00 a 18:00 horas, en la plaza del mercado de Wirsberg. El organizador es la asociación freakstotable e.V. bajo el patrocinio de Alexander Herrmann y Tobias Bätz.
Más de 100 expositores y fabricantes regionales, alrededor de 50 talleres gratuitos y mesas redondas con expertos de la agricultura y la gastronomía forman parte del programa. El "Genuss-Pass" para el área gourmet ya está agotado para 2026.
Momentos destacados Zu Tisch! Wirsberg 2026
Programación Zu Tisch! Wirsberg 2026
Domingo, 17 de mayo de 2026 — 11:00 a 18:00 horas
- 11:00 — Apertura del festival en la plaza del mercado de Wirsberg
- Más de 100 expositores y fabricantes regionales con degustaciones y venta
- Alrededor de 50 talleres gratuitos: catas de vino, cursos de fermentación, cursos de repostería para niños y mucho más.
- Mesas redondas con expertos de la agricultura y la gastronomía (entre otros, Haya Molcho, Alexander Herrmann)
- Área gourmet con platos de alta cocina reservables a través del "Genuss-Pass" (agotado en 2026)
- 18:00 — Fin del festival
El festival se divide en varias áreas temáticas. Programa detallado de talleres y escenarios en freakstotable.com.
Precios Zu Tisch! Wirsberg 2026
Información práctica — Zu Tisch! Wirsberg
Cómo llegar
Wirsberg se encuentra en el distrito de Kulmbach, en la autopista A9 (salida Bad Berneck/Himmelkron). Se ofrecen autobuses lanzadera gratuitos cada 10 minutos desde la estación de tren Neuenmarkt-Wirsberg, así como desde Edeka Föhn y Sparkasse Wirsberg el día del festival.
Entrada
La entrada es gratuita. Los talleres son gratuitos. El "Genuss-Pass" para el área gourmet es de pago y suele agotarse con antelación.
Servicio
Acceso sin barreras, se admiten perros.
Disfrute con principios
"¡Zu Tisch!" no se concibe como un mero festival de glotonería, sino como un festival de gastronomía y conocimiento. La asociación freakstotable e.V., una comunidad que vive la cultura gastronómica con pasión por la artesanía, la ética y el disfrute auténtico, pone en primer plano el origen de los alimentos y la producción sostenible. Los padrinos son los chefs con dos estrellas Michelin Alexander Herrmann y Tobias Bätz del restaurante AURA en Wirsberg.
Más de 100 expositores en la plaza del mercado
En la plaza del mercado de Wirsberg, más de 100 expositores y fabricantes regionales presentan sus productos, desde panaderos hasta destilerías y fabricantes de queso. El intercambio directo entre productores y visitantes es fundamental.
Talleres y mesas redondas
Alrededor de 50 talleres gratuitos, incluyendo catas de vino, cursos de fermentación y cursos de repostería para niños, así como mesas redondas con expertos de la agricultura y la gastronomía, transmiten conocimientos sobre alimentos y cultura gastronómica sostenible. El festival se divide en varias áreas temáticas.
Área gourmet y "Genuss-Pass"
En el área gourmet se ofrecen platos de alta cocina con maridaje de vinos a través del "Genuss-Pass" (pase de disfrute), un formato que suele agotarse rápidamente. Así, el festival combina la accesibilidad general con un nivel culinario de primera.
Dónde se celebra Zu Tisch! Wirsberg
Zu Tisch! Wirsberg en resumen
Historial de Zu Tisch! Wirsberg
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