Winninger Genussmarkt

En otoño, cuando los viñedos de la Untermosel lucen su follaje dorado y cobrizo y la vendimia ha concluido, Winningen invita a su mercado de delicias (Genussmarkt). El municipio del Mosela, a la entrada de la Mosela en terrazas entre Koblenz y Cochem, es conocido por sus viñedos, su casco histórico con casas de entramado de madera y su larga historia como importante centro vinícola. El mercado de delicias de octubre es un evento relativamente joven, pero ya firmemente establecido, que posiciona a Winningen como una dirección culinaria.

La plaza histórica del pueblo de Winningen sirve de escenario: alrededor de fuentes y casas de entramado de madera, los productores presentan sus productos. Los viticultores de la Untermosel presentan sus vinos blancos, sobre todo el Riesling que crece en las empinadas laderas en terrazas alrededor de Winningen, así como variaciones de Borgoña y, cada vez más, también Sekt (vino espumoso) de fermentación en botella tradicional. Queserías, apicultores, panaderías, procesadores de caza, destilerías, chocolateros y artesanos de la región complementan la oferta.

A diferencia de un mercado agrícola típico, el enfoque está claramente en los productos de disfrute: especialidades pensadas como souvenirs y para la mesa de casa, de alta calidad y a menudo con historias interesantes y tradiciones de elaboración. Muchos productores están presentes en el puesto, asesoran detalladamente y ofrecen degustaciones. Para los visitantes, es una oportunidad para conocer la diversidad culinaria de la región Mosela-Untermosel de forma compacta en una mañana y una tarde.

La música de acompañamiento, el programa infantil y las ofertas gastronómicas completan la visita al mercado. Las bodegas y cafeterías de Winningen, en las inmediaciones de la plaza del pueblo, ofrecen además la oportunidad de disfrutar de la cocina regional sentado. El Winninger Genussmarkt es ideal como inicio o fin de una caminata otoñal por los viñedos, por ejemplo, por la escalera de roca o el Moselsteig, y atrae a visitantes de Koblenz, Cochem, del Maifeld y de toda la región del Rin Medio.

En el calendario de eventos de Winningen, el Genussmarkt se sitúa entre el Moselfest a finales de agosto (el festival de viticultores más antiguo de Alemania), la primavera de los Eierkibben y el evento prenavideño Winningen im Lichterglanz. Quienes deseen experimentar la Untermosel con todos los sentidos pueden combinar la visita al Genussmarkt con estancias en las bodegas de Winningen y una noche en uno de los hoteles del Mosela.