Viezfest Trier
Fiesta en torno al Viez de Trier — Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO — en el Domfreihof
Presentación de Viezfest
El Viez de Trier es una sidra de manzana ligeramente fermentada, tradicionalmente elaborada con variedades de manzana del Mosela y el Eifel, sin filtrar y con un contenido de alcohol moderado de aproximadamente 5 a 7 por ciento. Tradicionalmente se bebe del Viezporz, una jarra de gres característica de fondo ancho. La tradición se remonta a la Edad Media y hoy es una parte integral de la cultura gastronómica de Trier. En 2017, la cultura del Viez de Trier fue incluida en el registro nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
El Viezfest se celebra cada dos años y es el reconocimiento público central de esta tradición. El organizador es la Trierer Viezbruderschaft, una asociación de productores de Viez, restauradores y aficionados. En el Domfreihof, varios productores montan sus puestos y sirven sus productos, desde variedades secas y semisecas hasta dulces, además de ponche de Viez y Viez espumoso. Una jarra de artista de edición limitada es diseñada anualmente por un artista de Trier y se vende en cantidades limitadas. Para 2026, Roland Dahm ha diseñado un motivo de la Porta Nigra.
Viezfest — edición 2026
La edición de 2026 coincide con el año del jubileo del Patrimonio de la Humanidad. El motivo de la jarra de artista de Roland Dahm —la Porta Nigra— combina la tradición del Viez con la referencia al Patrimonio de la Humanidad. Se esperan varios miles de visitantes de Trier, la región del Mosela, el Sarre y Luxemburgo.
Programación Viezfest 2026
El programa exacto para 2026 será publicado por el organizador en verano. La estructura sigue los puntos clave probados de años anteriores:
- Sábado 22.08.2026 a partir de media mañana: Montaje de los puestos de Viez en el Domfreihof.
- Media mañana: Acto oficial con la Trierer Viezbruderschaft, venta de la jarra de artista limitada 2026.
- Tarde y noche: Degustaciones de los productores de Viez, música en vivo en el escenario, especialidades regionales (salchichas, queso, pan).
- Programa complementario: Explicaciones sobre la tradición del Viez y su estatus como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
- Familias: Degustaciones de zumo de manzana sin alcohol para niños.
Momentos destacados Viezfest 2026
Precios Viezfest 2026
Información práctica — Viezfest
Lugar: Domfreihof, Trier (54290).
Entrada: Gratuita.
Jarra de artista 2026: Motivo limitado de Roland Dahm con la Porta Nigra. Edición limitada.
Cómo llegar: Estación central de Trier a 10 minutos a pie.
Frecuencia: Cada 2 años.
Familias: Apto para familias, disponibles variantes de zumo de manzana sin alcohol.
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