Viehscheid / Almabtrieb Balderschwang

Balderschwang – el pueblo de montaña más aislado de Alemania

Balderschwang se encuentra en el extremo sur de Baviera, en el valle alto del Bolgenach, justo en la frontera con Austria. Con 1.044 m sobre el nivel del mar y accesible solo a través del Riedbergpass (1.420 m) – el paso de montaña transitable todo el año más alto de Alemania – el pueblo es más aislado que casi cualquier otro pueblo alemán. Aquí viven apenas 300 habitantes, además de los veraneantes en los Alpes de alta montaña. Este aislamiento marca el carácter del Viehscheid: no es un espectáculo masivo, sino una costumbre original.

¿Qué es un Viehscheid?

A diferencia del "Abschied" (despedida), que suena similar, "Viehscheid" tiene que ver con separar: "dividir el ganado de verano y devolver los animales individuales a sus dueños". Después de unos 100 días de pasto de verano, los bovinos se reúnen en un corral ("Scheid"), un pastor llama a los animales por su nombre, los granjeros reconocen sus vacas por los patrones de los cencerros y las llevan de vuelta a casa. Un ritual preciso que requiere siglos de experiencia.

Arquitectura del programa

El día comienza temprano a las 8:30 h – las primeras manadas descienden de los Alpes de alta montaña por los senderos alpinos hacia el valle. Cada hora llegan manadas a la plaza del pueblo, cada una encabezada por la "Kranzkuh" (animal líder festivamente adornado con un collar de cencerros y un espejo) – siempre que el año alpino haya transcurrido sin accidentes. Las vaqueras y los pastores, ataviados con trajes tradicionales de Allgäu, acompañan a los animales.

Ambiente festivo en la plaza del pueblo

Música en vivo, especialidades tradicionales de Allgäu de las asociaciones del pueblo (Kässpatzen, Käsknöpfle, Spätzle, panes de queso de montaña de Allgäu, salchichas a la parrilla de carbón vegetal), pasteles caseros de las mujeres de Balderschwang, además de cerveza de barril y vino de abedul. Un punto culminante alrededor de las 15:30 h: la rifa de cencerros – los cencerros de las vacas se sortean entre los visitantes.

Tradición e identidad

Lo que distingue al Viehscheid de Balderschwang: su originalidad. Mientras que los Viehscheid en pueblos más grandes de Allgäu (Oberstdorf, Hindelang) se han convertido en eventos turísticos, Balderschwang sigue siendo una auténtica fiesta campesina – debido a su ubicación, a sus pocos habitantes, a la tradición ininterrumpida. Quien quiera experimentar las costumbres de Allgäu de forma auténtica, está en el lugar correcto.

Hörnerdorf y Riedbergpass

Balderschwang pertenece al "Hörnerdorf" – una región turística de Allgäu con Fischen, Bolsterlang, Obermaiselstein y Ofterschwang. En verano es una zona de senderismo (Riedbergerhorn, Hochgrat), en invierno una zona de esquí (telesillas del Riedbergpass). Quien se quede más tiempo, puede combinar el Viehscheid con excursiones a la cadena montañosa Hörnerkette.