SaarRieslingSommer

La región vinícola del Saar de un vistazo

El Saar –que no debe confundirse con el estado federado del mismo nombre– es una de las regiones de Riesling más famosas del mundo. Los viñedos en las laderas empinadas entre Serrig, Saarburg, Wiltingen, Kanzem y Konz son considerados por los sommeliers como el "Borgoña del Riesling": aquí crecen vinos frescos y minerales, a menudo con dulzor residual y alto contenido de acidez, que se encuentran entre los blancos alemanes más codiciados a nivel internacional. El SaarRieslingSommer es el formato con el que la región vinícola del Saar abre esta diversidad a un público amplio.

Diez estaciones, un fin de semana

El concepto es sencillo y elegante: durante dos días, de 12:00 a 18:00 horas cada uno, unas diez bodegas del Saar abren simultáneamente sus patios. Los visitantes pueden elegir libremente qué estaciones visitar, y la mayoría se desplaza en coche, bicicleta o a pie. Algunos planean una jornada de senderismo entre dos fincas cercanas, otros cambian de ubicación con un servicio de transporte. En cada estación hay una degustación abierta, a menudo acompañada de gastronomía regional y pequeñas ofertas culturales.

Tradición y nuevos comienzos

La región vinícola del Saar vive un renacimiento desde hace algunos años: jóvenes viticultores se hacen cargo de explotaciones familiares históricas, experimentan con vinos naturales, cultivo biodinámico y formas de maduración alternativas. Al mismo tiempo, las fincas establecidas de la VDP (Egon Müller, Forstmeister Geltz Zilliken, Van Volxem, Peter Lauer, entre otras) cuidan el estilo clásico. El SaarRieslingSommer hace palpable esta contraposición: en un fin de semana se pueden degustar clásicos de vinoteca y vinos de garaje en comparación directa.

Anfitrión: Moselwein e.V.

El organizador es Moselwein e.V., con sede en Tréveris. La asociación comercializa toda la región vinícola Mosela-Saar-Ruwer y ha concebido el SaarRieslingSommer como escaparate de verano especialmente para el Saar. La entrada a los patios es gratuita; se paga por cada degustación en los puestos individuales.

Geografía: el Saar entre Sarre y Renania-Palatinado

Geográficamente, el Saar fluye en Saarbrücken desde el estado federado del Sarre hacia Renania-Palatinado y desemboca en el Mosela en Konz. La mayoría de los municipios vinícolas se encuentran hoy en Renania-Palatinado, y el propio río Saar da nombre a la región vinícola. Para los visitantes del Sarre, la región es accesible en 30 a 60 minutos en coche, y se puede llegar en tren (línea Tréveris-Saarbrücken) a través de las estaciones de Saarburg, Kanzem o Konz.