Noches Culinarias en el Gradierwerk de Bad Salzelmen

Duelo de cocina en el Gradierwerk

El Gradierwerk de Bad Salzelmen, con una longitud de unos 320 metros, es uno de los Gradierwerke más largos de Alemania, una construcción histórica del siglo XVIII que antaño sirvió para la obtención de sal y que hoy se utiliza como inhalatorio al aire libre para el balneario de Schönebeck-Bad Salzelmen. Precisamente aquí, en el Kurpark, se celebra cada año un formato extraordinario: las Noches Culinarias. Se trata de un concurso de cocina en el que dos asociaciones regionales compiten durante dos días consecutivos, cada una apoyada por un chef profesional.

Cocinan las asociaciones — Ayudan los profesionales

El concepto: cada asociación presenta un equipo que debe preparar un plato principal y un postre en unas dos horas. Ya sean coleccionistas de sellos, amigos del canto, club de baile, club de ajedrez o atletas, la orientación de la asociación no importa, sí la diversión en la cocina. Cada equipo cuenta con el apoyo de un chef profesional. Un jurado evalúa los resultados, el público vive el acontecimiento en directo en el Gradierwerk. Primer puesto: 500 € más el trofeo "Cuchara de Cocina Salada". Segundo puesto: 250 €.

Inscripciones a través de e-ms.de

Las asociaciones interesadas pueden inscribirse en e-ms.de o por correo electrónico a [email protected]. Documentación de inscripción: breve retrato de la asociación + justificación. Los organizadores son Energie Mittelsachsen GmbH (EMS) y el Solepark Schönebeck/Bad Salzelmen. EMS es el patrocinador principal y ofrece así un foro mediático y social bienvenido al panorama asociativo local.

Schönebeck y el Salzlandkreis

Schönebeck (Elba) se encuentra en el distrito de Salzlandkreis, en el estado federado de Sajonia-Anhalt, al sur de Magdeburgo, a orillas del Elba. Bad Salzelmen es un distrito y un balneario de sal reconocido desde el siglo XIX. El Gradierwerk es uno de los hitos turísticos de la región, combinado con el Kurpark, la torre de sal (Soleturm) y la Bismarckstraße. Las Noches Culinarias son un hermoso ejemplo de cómo una construcción histórica se convierte en el escenario de un formato asociativo contemporáneo.