Mummegenussmeile Braunschweig
Tres días de delicias de Mumme en el centro de la ciudad – cerveza, albóndigas, productos horneados, gulash y extracto de malta medieval en el punto de mira
Presentación de Mummegenussmeile
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Mumme – el oro líquido de Braunschweig
La Braunschweiger Mumme es una de las especialidades regionales más antiguas de Baja Sajonia. Ya a finales de la Edad Media se elaboraba aquí como un extracto de malta muy concentrado y espeso y se exportaba a todo el mundo – desde Hamburgo pasando por Londres hasta la India. Hoy en día, la Mumme vive como un bien cultural, un potenciador del sabor y un dador de identidad.
Tres días de delicias de Mumme
La Mummegenussmeile pone esta especialidad en el centro del centro de la ciudad durante tres días. En una milla de delicias con numerosos puestos, se preparan platos y bebidas con Mumme:
- Vino caliente Mumme y bebidas calientes Mumme
- Pan Mumme, productos horneados y especialidades dulces
- Albóndigas Mumme y guisos salados
- Gulash con salsa Mumme
- Licor Mumme y chocolate Mumme
- Otras creaciones de Mumme de restauradores locales
Visitas guiadas por maestros cerveceros de Mumme
Los viernes y sábados a las 16:30 cada uno se realizan visitas guiadas por maestros cerveceros de Mumme. El punto de encuentro es la Oficina de Turismo en el centro de la ciudad. Durante la visita se explica la historia, la producción y el uso culinario de la Mumme.
Domingo de compras
El cierre lo constituye un domingo de compras de 13:00 a 18:00, durante el cual el comercio minorista del centro de la ciudad abre adicionalmente. La Mummegenussmeile forma parte de cuatro eventos en el centro de la ciudad con domingo de compras, que la asociación City Life Braunschweig organiza a lo largo del año.
Mummegenussmeile — edición 2026
Drei Tage Mumme in der Innenstadt
Die Ausgabe 2026 läuft von Freitag, 6. November, bis Sonntag, 8. November 2026. Bespielt werden zentrale Bereiche der Braunschweiger Innenstadt mit Genussständen, Probiermöglichkeiten und Verkauf.
Veranstalter ist City Life Braunschweig; die Mummegenussmeile ist eine von vier großen Innenstadtveranstaltungen mit verkaufsoffenem Sonntag, die der Verein über das Jahr verteilt organisiert.
Programación Mummegenussmeile 2026
Programmstruktur 2026
- Freitag, 06.11.: Eröffnung der Genussmeile am Vormittag, ab 16:30 Uhr Mumme-Braumeister-Führung (Treff Tourist Information)
- Samstag, 07.11.: ganztägig Genussmeile, ab 16:30 Uhr zweite Mumme-Braumeister-Führung
- Sonntag, 08.11.: ganztägig Genussmeile, 13–18 Uhr verkaufsoffener Sonntag in der Innenstadt
- Durchgehend: Mumme-Glühwein, Mumme-Brot, Mumme-Klöße, Mumme-Gulasch, süße Mumme-Spezialitäten und Mumme-Likör
- Beteiligte: Gastronomie und Handel der Braunschweiger Innenstadt
- Begleitend: musikalische Programmpunkte und Aktionen in den Geschäften
Momentos destacados Mummegenussmeile 2026
Precios Mummegenussmeile 2026
Información práctica — Mummegenussmeile
Lugar del evento
Centro de Braunschweig – puestos a lo largo de la zona peatonal y en plazas céntricas.
Cómo llegar
En tranvía / autobús hasta "Rathaus", "Bohlweg" o "Hagenmarkt". A unos 15 minutos a pie desde la estación central. Aparcamientos del centro.
Entrada
Entrada gratuita a la milla de delicias. Pago de comidas y bebidas directamente en los puestos.
Visitas guiadas
Visitas guiadas por maestros cerveceros de Mumme los viernes y sábados a las 16:30 (punto de encuentro Oficina de Turismo). Se recomienda reservar.
Domingo de compras
13:00–18:00 Compras dominicales en el centro de la ciudad.
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