Lummscher Krautmarkt Lommatzsch

Un homenaje a la col

La Lommatzscher Pflege se considera una de las regiones agrícolas más fértiles de Sajonia: el clima y el suelo de loess la convierten en el granero del estado. La col, en muchas variantes, es uno de los productos tradicionales de la región. El Lummscher Krautmarkt celebra esta tradición y la hace palpable para los visitantes.

Más de 20 puestos de col

En los puestos, los productores ofrecen col blanca en diferentes variantes: cabezas enteras, chucrut (Sauerkraut), Krautwurst, Krautpfanne y Krautnudeln, entre otras especialidades. La empresa Risse Rohkonserven demuestra el rallado tradicional de col (Krauthobeln) con una máquina histórica, una auténtica lección de vida sobre las tradiciones de procesamiento regionales.

Vinculado a la fiesta de la cosecha de la iglesia

El mercado cae tradicionalmente el segundo domingo de septiembre y está vinculado a la fiesta de la cosecha de la iglesia (Kirchenerntedankfest). Esto crea una doble atmósfera festiva: servicio religioso de la cosecha por la mañana, seguido del mercado de col en la plaza del mercado.

En el distrito de Meißen, estado de Sajonia

Lommatzsch se encuentra en el distrito de Meißen (AGS 14627), estado de Sajonia, al norte de Meißen y al oeste de Dresde, en medio de la Lommatzscher Pflege que le da nombre. La ciudad, con unos 5.000 habitantes, es el centro de la región rural entre el Elba y el Mulde. El mercado de col es un importante elemento de identidad para la Lommatzscher Pflege.