KarpfenMarktPlatz Neustadt a.d.Aisch
Disfruta de la inauguración de la temporada del cangrejo de río de Aischgründer
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Donde comienza la temporada del cangrejo de río
El KarpfenMarktPlatz es el tradicional comienzo de la temporada del cangrejo de río de Aischgründer en Neustadt an der Aisch, la capital del distrito de Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim (Mittelfranken, Baviera). El Aischgrund es una de las regiones de estanques de cangrejos de río más famosas de Alemania; el KarpfenMarktPlatz celebra este legado con una fiesta culinaria en el centro de la ciudad.
El "Aischgründer" en todas sus variaciones
El centro de atención es el cangrejo de río, más concretamente el "Aischgründer". Los gastrónomos locales presentan toda la gama de preparaciones: crujiente frito, escalfado "blau", preparado al estilo asiático o como hamburguesa de cangrejo. La oferta gastronómica se complementa con vino de Franconia y un programa de entretenimiento.
Museo, mercado de agricultores y actividades participativas
El Museo del Cangrejo de río de Aischgründer en el antiguo castillo de Neustadt estará presente con un puesto, en cooperación con la oficina de turismo de la ciudad, y atrae con un popular tanque de exhibición con sorteos y premios. El día se complementa con un mercado de agricultores con productos frescos y regionales, así como un programa infantil. El KarpfenMarktPlatz también forma parte del movimiento regional nacional como "Día de las Regiones" y pone el foco en la creación de valor regional.
Emblema culinario de la región
Con su combinación de cultura gastronómica regional, tradición de piscicultura y ambiente de fiesta popular, el KarpfenMarktPlatz es un escaparate vivo del Aischgrund, y para muchos, el delicioso pistoletazo de salida para la temporada del cangrejo de río, que tradicionalmente va del 1 de septiembre al 1 de noviembre.
KarpfenMarktPlatz — edición 2026
El KarpfenMarktPlatz 2026 está programado para el sábado 5 de septiembre en la plaza del mercado de Neustadt an der Aisch. Inaugura la temporada del cangrejo de río de Aischgründer, que tradicionalmente dura del 1 de septiembre al 1 de noviembre.
Los gastrónomos locales ofrecerán cangrejo de río en diversas preparaciones: horneado, "blau", al estilo asiático y como hamburguesa de cangrejo, complementado con vino de Franconia y un programa de entretenimiento. El Museo del Cangrejo de río de Aischgründer estará presente con un puesto y un tanque de exhibición, además de un mercado de agricultores con productos regionales y un programa infantil.
Programación KarpfenMarktPlatz 2026
Sábado, 5 de septiembre de 2026 – Plaza del Mercado de Neustadt a.d.Aisch
- Inauguración de la temporada – tradicional inicio del mercado de la temporada del cangrejo de río de Aischgründer
- Especialidades de cangrejo de río – "Aischgründer" horneado, "blau", preparado al estilo asiático y como hamburguesa de cangrejo, presentado por los gastrónomos locales
- Museo del Cangrejo de río de Aischgründer – puesto en cooperación con la oficina de turismo, tanque de exhibición con sorteo y premios; museos abiertos por la tarde
- Mercado de agricultores – productos regionales frescos
- Programa complementario – vino de Franconia, programa de entretenimiento, programa infantil
El programa detallado del día 2026 se publicará con antelación en freizeit.neustadt-aisch.de.
Momentos destacados KarpfenMarktPlatz 2026
- Disfruta de la inauguración de la temporada del cangrejo de río de Aischgründer
- "Aischgründer" en todas sus variantes de preparación
- Museo del Cangrejo de río de Aischgründer con tanque de exhibición y sorteo
Precios KarpfenMarktPlatz 2026
Entrada gratuita; comida, vino de Franconia y ofertas individuales según consumo.
Información práctica — KarpfenMarktPlatz
Cómo llegar
Neustadt an der Aisch está situada en el centro del valle del Aisch, accesible por la A3 (salida Neustadt/Aisch) y en tren (estación Neustadt (Aisch) en la línea Würzburg–Nürnberg). El festival se celebra en la plaza del mercado.
Entrada
La entrada al KarpfenMarktPlatz es gratuita; la comida, el vino y las ofertas individuales se pagan aparte.
Consejo
Vale la pena visitar el Museo del Cangrejo de río de Aischgründer en el antiguo castillo; los museos abren por la tarde el día del festival.
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Dónde se celebra KarpfenMarktPlatz
Marktplatz Neustadt a.d.Aisch
Marktplatz, 91413 Neustadt a.d.Aisch