60 años Bodega Baldauf – Fiesta en la finca Ramsthal

60 años de viticultura familiar en Franconia

La Bodega Baldauf en Ramsthal celebra en 2026 60 años de viticultura familiar. Fundada en 1966 por Karl-Heinz y Thekla Baldauf, en 1990 el hijo Gerald Baldauf se hizo cargo del negocio. Desde 1996, los hermanos Gerald y Ralf Baldauf dirigen la bodega juntos. La empresa es una de las bodegas familiares tradicionales del pueblo vinícola de Franconia, Ramsthal, y cultiva variedades de uva clásicas de Franconia como Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus y Domina, así como líneas más modernas.

Fiesta en la finca con carácter festivo

Para el aniversario redondo, la bodega abrirá su patio y el espacio frente a la Hauptstraße 42 del 13 al 15 de junio de 2026 para una fiesta en la finca de tres días. La mezcla de encanto clásico de la Heckenwirtschaft (taberna de temporada) de Franconia y el carácter festivo del aniversario marcarán la fiesta. Se servirán los vinos de producción propia Baldauf – Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Domina, vino rosado, además de Secco de Franconia y cócteles de verano.

Cocina de Franconia desde el jardín de la finca

La fiesta en la finca se complementará con una oferta gastronómica de Franconia: Schäufele (paletilla de cerdo asada), Bratwurst (salchicha asada), Schweinebraten (asado de cerdo), ensalada de patatas de Franconia, contundentes tablas de embutidos y ensaladas directamente de la finca del viticultor. La familia Baldauf y sus empleados se encargan conjuntamente de la atención y el servicio, una fiesta en la finca clásica de Franconia con un carácter personal.

Ramsthal en la región del valle del Saale

Ramsthal es un municipio de unos 1.000 habitantes en el distrito de Bad Kissingen en Unterfranken (estado federado de Baviera). El municipio se encuentra en el idílico valle del Saale, al norte de Bad Kissingen, enclavado entre viñedos, suaves colinas y la Rhön de Baviera. Ramsthal pertenece a la región vinícola de Franconia y es uno de los pocos pueblos vinícolas del valle del Saale con una tradición vitivinícola notable, una región vitivinícola de Franconia especialmente situada al norte con un carácter propio.

Ambiente de aniversario en una empresa familiar

Una fiesta en la finca para el 60 aniversario tiene un carácter especial: aquí, la familia, los clientes habituales, los amigos y los vecinos celebran juntos medio siglo de viticultura. Quienes deseen conocer la viticultura de Franconia y sus empresas familiares en una atmósfera especial, tendrán la oportunidad de hacerlo en Ramsthal a principios de junio de 2026.