Mercado tradicional de rábano picante en el corazón de Franconia Media
El Baiersdorfer Krenmarkt es un mercado tradicional de costumbres y delicias en Baiersdorf, una ciudad del distrito de Erlangen-Höchstadt en el estado de Baviera. Baiersdorf se considera el centro del cultivo de rábano picante en Franconia; no es de extrañar que el Kren tenga aquí su propia fiesta.
A las 11:00 horas, el Primer Alcalde inaugura el mercado junto con la Reina del Rábano Picante con la cosecha simbólica de una raíz de rábano picante. Además, cada dos años se corona a una nueva Reina del Rábano Picante, embajadora del picante tubérculo y de la región.
El centro de atención son los sabrosos platos de Kren: la carne de rábano picante con albóndigas, la sopa de rábano picante y el pan de rábano picante invitan a probarlos. A esto se suman productos naturales, productos artesanales y agrícolas, una bolsa de turismo de la región metropolitana, así como información sobre la salud y el efecto curativo del rábano picante.
Un variado programa complementario con música y actividades invita a los visitantes a celebrar el "Kree" en abundancia. El mercado atrae cada año a numerosos visitantes de toda la región metropolitana de Núremberg.
Entre los puestos del mercado, el pinchazo de la raíz de rábano picante por parte del alcalde y las sabrosas delicias, se crea una fiesta animada que combina de manera encantadora las costumbres de Franconia, los productos regionales y el disfrute.
El domingo 20 de septiembre de 2026, Baiersdorf invita de nuevo a su tradicional Krenmarkt en el centro de la ciudad. Puntualmente a las 11:00 horas, el Primer Alcalde y la Reina del Rábano Picante inaugurarán el mercado con la cosecha simbólica de una raíz de rábano picante. Después, los visitantes podrán probar sabrosos platos de Kren como carne de rábano picante con albóndigas, sopa de rábano picante y pan de rábano picante, descubrir productos naturales y artesanales, y disfrutar del variado programa complementario.
Baiersdorf se encuentra en el distrito de Erlangen-Höchstadt, en Franconia Media, entre Erlangen y Forchheim, y es de fácil acceso en tren y por la autopista A73. El mercado se celebra en el centro de la ciudad.
La entrada al Krenmarkt es gratuita.
Merece la pena una visita temprana a las 11:00 horas para la inauguración, para presenciar la cosecha simbólica del Kren con la Reina del Rábano Picante.
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Innenstadt Baiersdorf
Marktplatz, 91083 Baiersdorf