Présentation

Dès 2025, le Beim Strehern à Eslarn a ouvert ses portes plusieurs week-ends au cours de l'année, servant sa propre bière Zoigl. La saison a suivi le rythme fixe du brassage communautaire – chaque droit de brassage d'Eslarn donnait lieu à ses propres week-ends Zoigl, suivis d'une phase de maturation et enfin du service public.

La saison de bière Zoigl 2025 a une fois de plus confirmé qu'Eslarn est l'un des lieux de Zoigl vivants du nord de la Haute-Palatinat. Le Beim Strehern a ouvert ses portes lors de ses week-ends fixes, a servi sa bière Zoigl maison à la pression et l'a associée à la Brotzeit de Haute-Palatinat. Les amateurs de cette spécialité brassicole non gazeuse et naturellement trouble venaient de toute l'Allemagne.

Le concept de brassage communautaire – où plusieurs familles partagent une brasserie – est aujourd'hui l'une des rares traditions vivantes de brassage maison en Bavière et est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis 2018.

Tarifs

Entrée gratuite.

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