Wöllbicher Kirmes
Kirmes traditionnelle de la Rhön avec Plobaum et Rhöner Plootz
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Tradition de la Kirmes de la Rhön
La Wöllbicher Kirmes est un exemple de la culture de Kirmes intensément entretenue dans la Rhön et la région voisine du Grabfeld en Basse-Franconie. Ici, la Kirmes n'est pas seulement célébrée comme une fête populaire (Volksfest), mais comme une fête traditionnelle des coutumes avec ses propres rituels. L'organisateur est le TSV 1937 Wollbach e.V., qui organise la Kirmes depuis des décennies.
Programme : Quatre jours de fête avec une structure claire
La Kirmes a une chorégraphie de programme unique qui s'étend sur quatre jours :
- Vendredi : Ouverture de la fête et soirée d'ouverture dans la tente avec un groupe live
- Samedi : Service de bar, soirée de fête avec spectacle laser et groupe live ; 18h30 montage du Plobaum (arbre de Kirmes, en dialecte haut-franconien « Plobaum ») avec fanfare
- Dimanche : Repas du dimanche à partir de 11h30 (Party-Service Seufert), 15h00 Rhöner Plootz et goulash de sanglier comme spécialités régionales
- Lundi : Viande en marmite (Kesselfleisch) avec raifort, oignons et pain, suivi de l'après-midi des seniors avec café et gâteaux
Rhöner Plootz – La spécialité régionale
Le Rhöner Plootz est un plat traditionnel de la Rhön : une galette plate et savoureuse à base de levure ou de pommes de terre, avec de la poitrine de porc, des oignons et du cumin, cuite au four à bois. Un plat d'identité régionale servi dans la Rhön lors d'occasions festives spéciales (Kirmes, Kerwa, mariages). Ceux qui goûtent le Plootz à Wollbach mangent un plat traditionnel qui est rarement connu sous cette forme en dehors de la Rhön.
Le Plobaum comme rituel
Le montage du Plobaum le samedi soir est un acte traditionnel distinct : un arbre de 20 à 25 mètres de long, décoré de rubans et de couronnes, est érigé à la force musculaire sous la direction des « Plobaum-Burschen » (garçons du Plobaum) (sans grue, avec des poteaux de soutien et des cordes). Le rituel est accompagné par la fanfare de Stangenroth, qui joue la musique typique du Plobaum. La séance de danse et de boisson qui suit dans la tente fait partie de la tradition de la Kirmes.
Wollbach dans le district de Rhön-Grabfeld
Wollbach est un quartier de la commune de Burkardroth dans le district de Rhön-Grabfeld, dans la Rhön bavaroise. Avec environ 350 habitants, c'est un petit village – d'autant plus remarquable que la Kirmes est maintenue avec un grand engagement depuis des décennies. La Rhön est désignée comme Réserve de Biosphère de l'UNESCO ; la région est l'une des régions de moyenne montagne les plus traditionnelles d'Allemagne avec sa propre langue, sa cuisine et ses coutumes.
Wöllbicher Kirmes — édition 2026
Quatre jours de fête 2026
Le programme des festivités 2026 suit la chorégraphie établie de quatre jours de la Wöllbicher Kirmes, axée sur les plats régionaux et les rituels traditionnels. La stratégie face à la météo estivale tardive est assurée par une tente équipée d'un revêtement de sol et de chauffage („Point fort de septembre allemand : la tente de fête avec sol et chauffage").
Points forts 2026
Le montage du Plobaum le samedi à 18h30 est traditionnellement accompagné par la fanfare (plusieurs fanfares de Frauenroth, Burkardroth et Stangenroth se relaient au fil des ans). Le Rhöner Plootz le dimanche à 15h00 est célébré comme un « spectacle de Plootz » – avec du goulash de sanglier issu de gibier local. Le chef d'orchestre Ossi Mark joue traditionnellement le samedi soir.
Protection de la jeunesse
Comme pour de nombreuses fêtes foraines rurales, la loi sur la protection de la jeunesse est strictement appliquée : les personnes de moins de 16 ans ne sont admises qu'accompagnées d'un tuteur légal.
Programmation Wöllbicher Kirmes 2026
Vendredi 28 août 2026 – Soirée d'ouverture
- Soir : Ouverture de la fête dans la tente
- Groupe live avec le chef d'orchestre Ossi Mark
- Ambiance de fête et bière d'ouverture
Samedi 29 août 2026 – Plobaum et spectacle laser
- Ouverture de la tente en soirée
- 18h30 Montage du Plobaum avec la fanfare de Stangenroth (ou Frauenroth/Burkardroth)
- Ensuite : Tente de fête avec spectacle laser et lumineux
- Groupe live Ossi Mark dans la tente
- Party-Service Seufert propose des spécialités typiques de la Kirmes
Dimanche 30 août 2026 – Dimanche Plootz
- 11h30 Repas du dimanche (Party-Service Seufert)
- 15h00 Rhöner Plootz avec goulash de sanglier
- Musique live de l'Association Musicale de Stangenroth
- Ambiance familiale dans la tente
- Soirée : Soirée animée avec danse
Lundi 31 août 2026 – Viande en marmite et seniors
- Midi : Viande en marmite (fraîche, fumante) avec raifort, oignons et pain
- Après-midi : Après-midi des seniors avec café et gâteaux
- Divertissement par l'Association Musicale de Stangenroth
- Soir : Clôture de la fête
Temps forts Wöllbicher Kirmes 2026
Tarifs Wöllbicher Kirmes 2026
Informations pratiques — Wöllbicher Kirmes
Accès
Tente de fête Wollbach, 97618 Wollbach (Commune de Burkardroth, district de Rhön-Grabfeld). En voiture : B287 ou B279, puis suivre la signalisation. Depuis la gare de Bad Neustadt an der Saale, covoiturage ou taxi. Places de parking à proximité.
Entrée
La tente de fête et le champ de foire sont gratuits. Nourriture et boissons à la carte. Âge minimum 16 ans ou accompagné d'un tuteur légal – la loi sur la protection de la jeunesse est strictement respectée.
Conseils
Le montage du Plobaum le samedi à partir de 18h30 et le Rhöner Plootz le dimanche à 15h00 sont les points forts pour les visiteurs extérieurs. Le repas du dimanche à partir de 11h30 est très populaire, il faut donc arriver tôt ou réserver.
Hébergement
Pensions et appartements de vacances dans la commune de Burkardroth et dans les communes voisines (Bad Bocklet, Bad Neustadt an der Saale). Réservation anticipée recommandée.
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