Winzerpicknick Ungstein

Ungstein et le site viticole Herrenberg-Honigsäckel

Ungstein est l'un des quartiers ouest de Bad Dürkheim et un village viticole traditionnel du Palatinat. Le site Herrenberg-Honigsäckel fait partie des sites les plus renommés de la Mittelhaardt et est célèbre pour ses Rieslings minéraux d'une structure et d'une capacité de garde particulières. La Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel eG regroupe les vignerons d'Ungstein et commercialise conjointement les vins de ce site de premier choix. Le Winzerpicknick annuel est l'une de leurs manifestations phares.

Le concept du pique-nique

Le concept est simple et brillant : au lieu d'une restauration classique de fête du vin à table et sur des bancs ou sous un chapiteau, le Winzerpicknick déplace l'événement directement dans les vignobles. Les convives apportent leur propre panier pique-nique – pain, fromage, charcuterie, fruits, douceurs selon leur goût – ou achètent un panier pique-nique sur place. Ils étendent leurs couvertures sur des emplacements de pique-nique dans les vignes ou sur les chemins entre les ceps et déballent leur panier pour déguster vin et mets avec vue sur le paysage du Palatinat.

Vins du Palatinat du producteur

À plusieurs stands de vin dans les vignobles, les vignerons d'Ungstein servent leurs propres vins : Rieslings secs avec la minéralité caractéristique du Honigsäckel, Müller-Thurgau, Weissburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Rosé et créations de Sekt. Les verres à vin peuvent être achetés sur place ; avec eux, les convives du pique-nique circulent dans les vignes et dégustent l'offre.

Le 1er mai, journée de randonnée viticole

Le 1er mai a une vieille tradition en Allemagne comme jour des mâts de mai, des randonnées printanières et des fêtes du printemps. À Ungstein, il devient une journée de randonnée viticole, célébrant les premiers jours chauds de mai dans les jeunes vignes. Les ceps bourgeonnent, le paysage est marqué d'un vert tendre, le soleil réchauffe les premiers murs de pierres sèches – un moment idéal pour un pique-nique entre les vignes.

Une forme détendue de fête du vin

Le Winzerpicknick représente une autre forme de fête du vin : plus calme, plus intime, axée sur la qualité. Au lieu de grands chapiteaux et de scènes de concert, la nature est la scène ; au lieu d'une restauration de masse, votre propre panier pique-nique ; au lieu de musique live, le bruissement du vent dans les vignes et le chant occasionnel des oiseaux. Ceux qui recherchent une expérience œnologique consciente, sensuelle et axée sur la qualité trouveront dans le Winzerpicknick un format unique.