Présentation

Le "Weihnachtlicher Gänsemarkt" 2025 était ouvert du 20 novembre au 23 décembre autour du monument Lessing. Stands en pain d'épices, oies illuminées aux ailes battantes à chaque heure, cochon de lait rôti, vin chaud et accents littéraires. Cinq semaines de saison de Noël à Hambourg sur l'une des places les plus caractéristiques du centre-ville.

L'édition 2025 a eu une durée presque identique à celle prévue pour 2026 : mi-novembre/fin novembre jusqu'à la veille de Noël. Le village de pain d'épices autour du monument Lessing a été bien fréquenté tous les week-ends ; même en semaine, les employés de bureau du centre-ville voisin remplissaient les stands de vin chaud après le travail.

Les Hambourgeois apprécient le Gänsemarkt comme un marché plus petit et plus personnel par rapport au grand Marché de Noël Historique devant l'Hôtel de Ville. Les stands en forme de pain d'épices et l'animation horaire des oies illuminées sont devenus des marques de fabrique au fil des ans. Le petit pain de cochon de lait rôti du nord de l'Allemagne — inhabituel pour un marché de Noël, mais typiquement hambourgeois — a trouvé ses amateurs comme toujours.

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