Semaine Nature et Gibier Graal-Müritz

Automne dans la station balnéaire — Nature, Gibier et Délices Culinaires

Graal-Müritz est situé à la lisière sud de la péninsule de Fischland-Darß-Zingst, directement sur la côte de la mer Baltique du Mecklembourg (district de Rostock). Derrière la ville commence la Rostocker Heide — l'une des plus grandes zones forestières contiguës du Mecklembourg, un parc naturel avec de vieilles peuplements de pins, des forêts mixtes, des tourbières et une faune riche (cerf, chevreuil, sanglier, cigogne noire). En octobre, lorsque la forêt se pare de couleurs dorées et que la période du brame des cerfs a commencé, la station balnéaire vous invite à la Semaine Nature et Gibier annuelle.

Concept : Forêt, Gibier, Randonnée et Plaisir

La semaine thématique combine plusieurs niveaux de programme :

• Randonnées nature guidées à travers la Rostocker Heide, la tourbière Ribnitzer Große Moor et les forêts côtières. Des guides nature qualifiés de la Tourismus- und Kur GmbH expliquent la faune, la diversité des champignons d'automne, la migration des oiseaux et la géologie de la péninsule
• Randonnées d'approche avec des gardes forestiers et des chasseurs, où les clients sont conduits dans la forêt sur les traces du gibier
• Gastronomie du gibier dans les restaurants participants de Graal-Müritz : menus avec chevreuil, cerf et sanglier, combinés de manière saisonnière avec des champignons, des châtaignes et des herbes sauvages
• Ateliers sur le traitement du gibier, le fumage et la cuisine régionale du gibier
• Lectures et conférences sur des sujets tels que la sylviculture, l'écologie de la faune et les traditions de chasse

Soirée d'ouverture dans le parc des rhododendrons

La Semaine du Gibier commence traditionnellement par une soirée d'ouverture d'ambiance dans le parc des rhododendrons de Graal-Müritz : musique, spécialités de gibier grillées et un premier verre de bienvenue vous invitent au lancement. Par temps clair, le parc avec ses vieux arbres aux couleurs d'automne crée une atmosphère particulière.

Organisateurs et Histoire

L'organisateur est la Tourismus- und Kur GmbH Graal-Müritz en coopération avec l'administration forestière de Rostock, les restaurants participants et le parc naturel Rostocker Heide. La semaine thématique fait partie d'un concept délibéré visant à étendre les limites saisonnières du tourisme de plage estival et à établir Graal-Müritz comme une destination culturelle et naturaliste en automne et au printemps.