Semana de la Naturaleza y la Caza Mayor de Graal-Müritz

Otoño en el balneario marino — Naturaleza, caza mayor y gastronomía

Graal-Müritz se encuentra en el borde sur de la península de Fischland-Darß-Zingst, justo en la costa del Mar Báltico de Mecklemburgo (distrito de Rostock). Detrás del pueblo comienza el Rostocker Heide, una de las áreas boscosas continuas más grandes de Mecklemburgo, un parque natural con pinos viejos, bosques mixtos, marismas y una rica fauna (ciervo, corzo, jabalí, cigüeña negra). En octubre, cuando el bosque se tiñe de dorado y ha comenzado la época de celo de los ciervos, el balneario marino invita a la Semana anual de la Naturaleza y la Caza Mayor.

Concepto: Bosque, caza mayor, senderismo y disfrute

La semana temática combina varios niveles de programa:

• Senderismo guiado por la naturaleza a través del Rostocker Heide, la marisma Ribnitzer Große y los bosques costeros. Los guías naturalistas cualificados de la empresa de turismo y balneario (Tourismus- und Kur GmbH) explican la fauna de caza mayor, la diversidad de setas en otoño, la temporada de migración de las aves y la geología de la península.
• Rutas de rastreo con forestales y cazadores, donde los huéspedes son guiados por el bosque siguiendo las huellas de la caza mayor.
• Gastronomía de caza mayor en los restaurantes participantes de Graal-Müritz: menús con corzo, ciervo y jabalí, combinados de temporada con setas, castañas, calabaza y hierbas silvestres.
• Talleres sobre el procesamiento de la caza mayor, el ahumado y la cocina regional de caza mayor.
• Lecturas y conferencias sobre temas como la silvicultura, la ecología de la fauna de caza mayor, la tradición de la caza.

Noche de inauguración en el parque de rododendros

La Semana de la Caza Mayor comienza tradicionalmente con una animada noche de inauguración en el parque de rododendros de Graal-Müritz: música, especialidades de caza mayor a la parrilla y un primer brindis de bienvenida invitan al inicio. Con buen tiempo, el parque, con sus viejos árboles, atrae con una atmósfera especial teñida de otoño.

Organizadores e historia

El organizador es la Tourismus- und Kur GmbH Graal-Müritz en cooperación con la administración forestal de Rostock, los restaurantes participantes y el parque natural Rostocker Heide. La semana temática forma parte de un concepto consciente para ampliar los límites de la temporada del turismo de playa de verano y establecer Graal-Müritz como un destino cultural y de historia natural también en otoño y primavera.