Schwetzinger Spargelsamstag

Festival de l'Asperge 2025

Le Spargelsamstag 2025 a perpétué la tradition de plusieurs décennies : le centre-ville de Schwetzingen s'est transformé en une mille culinaire, les restaurants ont ouvert des stands extérieurs avec leurs menus d'asperges, les vignerons du Palatinat et du Kraichgau ont servi des boissons. La Reine des Asperges de la saison a inauguré la fête et a remis à la fin le prix du concours d'épluchage.

Schwetzingen se positionne consciemment comme la capitale de l'asperge — aux côtés de Schrobenhausen en Bavière et de Beelitz dans le Brandebourg, c'est l'une des trois régions de culture d'asperges les plus importantes d'Allemagne. Le Spargelsamstag est le point culminant de la saison depuis des décennies, qui à Schwetzingen s'étend traditionnellement du début de la récolte des asperges à la mi-avril jusqu'à la Saint-Jean le 24 juin.