Schwarzebeersfest Vesser

Vesser — un village sur le Rennsteig

Vesser est un district de la ville indépendante de Suhl et est situé dans la réserve de biosphère de la Forêt de Thuringe, directement sur le célèbre Rennsteig. Le village est souvent décrit comme la « plus belle vallée d'Allemagne centrale » — une haute vallée située entre 600 et 800 mètres d'altitude, entourée de denses forêts d'épicéas et de prairies de montagne. La Vesser, un petit ruisseau, donne son nom à la vallée, qui a à son tour des racines slaves plus anciennes (slave « Vesera » — cours d'eau).

La Myrtille comme Bien Culturel

Les myrtilles sauvages (Vaccinium myrtillus) poussent en abondance dans le sud de la Forêt de Thuringe — la population locale les appelait autrefois « Schwarzebeere » car le jus colore les mains et la bouche en bleu-noir foncé. Pendant des siècles, la cueillette et le traitement des baies ont été un élément central de la subsistance paysanne : le vin de myrtille, la confiture, le gâteau et le jus ont façonné la cuisine régionale. Le Schwarzebeersfest est né de cette tradition il y a 25 ans.

Heimatabend avec Élection de la Reine

Le coup d'envoi émotionnel est donné le vendredi soir lors du Heimatabend. Dans une cérémonie festive, la nouvelle Reine des Myrtilles (ou, plus rarement, un Roi des Myrtilles) est couronnée — une jeune femme de Vesser ou de la région qui représentera le festival et la région à l'extérieur pendant un an. La Reine est remise par le couple royal sortant, une chanson de la Heimatkapelle (orchestre local) retentit, et le village célèbre avec exubérance.

Dimanche : 100 Plaques de Gâteau aux Baies

Le deuxième jour de la fête est entièrement consacré au gâteau aux baies. Dans l'Offenstall — une longue salle de fête — les femmes de Vesser présentent environ 100 plaques de gâteau aux baies faites maison, chacune selon la recette de sa propre famille. Les plaques sont vendues en petites portions, accompagnées de café et de crème fouettée. Ceux qui entreprennent un tour de la variété des gâteaux peuvent goûter différentes sortes de baies (certaines femmes mélangent myrtilles et mûres ou airelles), différentes pâtes (sablée, levée, au quark) et différentes garnitures (streusel, meringue, glaçage).

Plats Thuringiens et Marché Artisanal

En plus des baies, la fête offre tout le spectre de la cuisine thuringienne : Bratwurst, Rostbrätl, Klöße (quenelles) avec Rouladen, Schweinebraten (rôti de porc). Un marché artisanal présente l'art traditionnel de l'Erzgebirge, des jouets de la proche Lauscha (un centre important pour les boules de Noël), de la poterie et des sculptures sur bois. Un programme de divertissement avec musique de cuivres, danse folklorique et groupes locaux s'étend sur les deux jours de la fête.

Rennsteig.TV comme Documentaire

La chaîne de télévision Internet régionale Rennsteig.TV a documenté le festival en 2000, 2008, 2012 et 2017 — une précieuse source visuelle pour l'évolution du festival au fil des décennies.