Saisonauftakt Nahe – Winzerhof Bosenheim (Weingut Sitzius)

Weingut Sitzius – Profil et style

Le Weingut Sitzius exploite des vignobles dans la zone municipale de Bad Kreuznach et à Bosenheim. L'accent est mis sur le Riesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Pinot Noir et le Sekt. Les caractéristiques sont un style élégant et minéral, ainsi qu'une touche moderne dans l'élaboration du vin. Lors du Saisonauftakt, le domaine est au centre de l'attention en tant que producteur et hôte.

Dîner 5 services avec accord mets-vins

Le dîner 5 services est l'un des formats premium du Saisonauftakt. Au cours d'une soirée, le Weingut Sitzius et son équipe de cuisine présentent un menu coordonné qui met en valeur les vins du domaine. De l'apéritif avec du Sekt, en passant par l'entrée avec du Riesling, jusqu'au plat principal avec du Pinot Noir et le dessert avec un vin noblement sucré, un voyage culinaire se déploie à travers la gamme. Prix : 85 € par personne, réservation à l'avance requise.

Accord mets-vins chocolat le samedi

L'accord mets-vins chocolat du samedi à 16h (20–25 €) associe les vins du domaine à des chocolats artisanaux. Des variations de chocolat sélectionnées sont combinées avec différents vins du domaine, et un expert en accords guide la dégustation, expliquant les relations aromatiques entre la teneur en cacao, la douceur, l'acidité et les caractéristiques des vins. Un format sensuel pour les connaisseurs et les amateurs de vin.

Bosenheim et la viticulture de Bad Kreuznach

Bosenheim est un quartier de Bad Kreuznach depuis la réforme municipale de 1969. Avec sa propre tradition viticole et plusieurs domaines viticoles établis, il forme un caractère propre au sein de la zone municipale de Kreuznach. Lors du Saisonauftakt, le quartier, avec le Weingut Sitzius, est mis en avant.