Présentation

Les journées d'expérience Querbeet 2025 ont une fois de plus ouvert le Vier- und Marschlande pour un week-end de découverte agricole. Fermes, jardins de ferme et le Rieck Haus ont montré pendant deux jours comment fonctionne le garde-manger vert de Hambourg — avec des visites de fermes, des stands de marché et une cuisine régionale entre Curslack et Kirchwerder.

Bilan 2025

Les journées d'expérience 2025 ont été placées sous le signe de l'agriculture durable. Des dizaines de fermes à Curslack, Altengamme, Neuengamme et Kirchwerder ont proposé des visites de serres, de cultures fruitières et d'étables. Au Rieck Haus, le Paysage Muséal de Bergedorf a organisé des ateliers et des discussions de jardinage ; la cuisine régionale a été au centre de l'événement — fraises du Marschland, vins de fruits et miel dominaient les stands du marché.

Les quartiers de Curslack et Kirchwerder dans le district de Bergedorf sont considérés comme le cœur de la culture maraîchère et florale de Hambourg — avec près de 800 entreprises familiales réparties sur une superficie d'environ 75 kilomètres carrés.

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