ProBierBar Soest

Découvrir, déguster et comparer la bière

La ProBierBar Soest n'est pas une fête de la bière classique avec des clichés de costumes bavarois, mais un festival de dégustation organisé : des spécialités de bières internationales — des bières trappistes belges aux Pilsners tchèques, en passant par les variétés artisanales allemandes et les brasseries de la région voisine du Sauerland — sont servies dans différents bars et stands. La 7ème édition en 2026 se déroulera du 24 au 26 septembre dans le centre-ville de Soest.

Dégustation plutôt que consommation

Le concept mise sur petites quantités, grande diversité : avec un système de recharge d'eau ou des verres de dégustation, vous pouvez tester plusieurs variétés en une soirée, comparer les profils de houblon, les points forts du malt et les mondes aromatiques. Les brasseurs et les représentants des brasseries sont souvent présents et parlent de leurs bières — une petite académie de la bière à ciel ouvert.

Le centre-ville comme lieu du festival

Contrairement aux festivals sur une foire, la ProBierBar utilise le centre-ville de Soest comme espace événementiel. Les stands sont répartis sur plusieurs places et ruelles, vous permettant d'explorer la ville historique tout en dégustant — les maisons à colombages, l'église Saint-Patrocle, les remparts médiévaux.

Soest — l'une des plus belles villes du Hellweg

Soest est la capitale historique de la région du Hellweg en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, dans le district de Soest. La ville a plus de 1 200 ans d'histoire en tant que ville hanséatique, un paysage urbain médiéval entièrement préservé et est connue comme la "ville aux mille fenêtres". Avec la ProBierBar, la ville mise sur un événement culinaire contemporain qui a fait ses preuves aux côtés de la traditionnelle Allerheiligenkirmes (début novembre) et de la fête de la ville de Soest.

Intégré au programme d'automne de Soest

Dans le calendrier des festivals 2026, la ProBierBar se situe entre le médiéval Gaudium et l'immense Allerheiligenkirmes. Ceux qui souhaitent explorer la fin de l'été et l'automne de Soest sur le plan culinaire peuvent combiner la ProBierBar avec d'autres événements de Soest.