ProBierBar Soest

Bier kennenlernen, verkosten, vergleichen

Die ProBierBar Soest ist kein klassisches Bierfest mit Bayern-Tracht-Klischee, sondern ein kuratiertes Verkostungs-Festival: Internationale Bier-Spezialitäten — von belgischen Trappisten-Bieren über tschechische Pilse, deutsche Craft-Sorten und Brauereien aus dem benachbarten Sauerland — werden an verschiedenen Bars und Ständen ausgeschenkt. Die 7. Auflage 2026 läuft vom 24. bis 26. September in der Soester Innenstadt.

Verkostung statt Trinken

Das Konzept setzt auf kleine Mengen, große Vielfalt: Mit einem Glaswasser-Refill-System oder Probiergläsern testest du an einem Abend mehrere Sorten, vergleichst Hopfen-Profile, Malz-Schwerpunkte und Aromenwelten. Brauer und Brauerei-Vertreter sind oft selbst vor Ort und erzählen über ihre Biere — eine kleine Bier-Akademie unter freiem Himmel.

Die Innenstadt als Festival-Layout

Anders als Festivals auf einem Festplatz nutzt die ProBierBar die Soester Innenstadt selbst als Veranstaltungsraum. Die Stände sind über mehrere Plätze und Gassen verteilt, sodass du beim Verkosten auch die historische Stadt erkundest — die Fachwerkhäuser, die Patrokli-Kirche, die mittelalterlichen Stadtmauern.

Soest — eine der schönsten Hellweg-Städte

Soest ist die historische Hauptstadt des Hellwegs in Nordrhein-Westfalen, im Kreis Soest. Die Stadt hat eine über 1.200-jährige Geschichte als Hansestadt, ein vollständig erhaltenes mittelalterliches Stadtbild und ist als „Tausendfensterstadt" bekannt. Mit der ProBierBar setzt die Stadt auf eine zeitgemäße kulinarische Veranstaltung, die sich neben der traditionellen Allerheiligenkirmes (Anfang November) und dem Soester Stadtfest bewährt hat.

Eingebettet in das Soester Herbst-Programm

Die ProBierBar steht im Festkalender 2026 zwischen dem mittelalterlichen Gaudium und der riesigen Allerheiligenkirmes. Wer den Soester Spätsommer und Herbst kulinarisch erkunden will, kann die ProBierBar mit anderen Soester Veranstaltungen kombinieren.