Plaisir d'Hiver et du Vin d'Eller

Le Plaisir d'Hiver et du Vin d'Eller offre délibérément un contraste avec les grands marchés de Noël commerciaux de la région. Il ne s'agit pas d'une fréquentation de masse et de grandes scènes, mais d'une ambiance de l'Avent intime et typique du vin qui exploite pleinement l'atmosphère particulière du lieu : ruelles étroites, vieilles cours, maisons aux toits d'ardoise sous le Calmont, qui forme une toile de fond presque irréelle avec ses vignes dénudées sous la lumière hivernale.

Les exploitations viticoles participantes ouvrent leurs cours et servent du vin chaud élaboré à partir de leurs propres raisins – pas un vin chaud industriel aromatisé, mais des vins chauds de Moselle de haute qualité, souvent à base de Riesling, Spätburgunder ou de cuvées de Dornfelder. Des braseros, des guirlandes lumineuses et des bougies créent une atmosphère chaleureuse. De petits stands proposent les restes de Federweißer des dernières vendanges, des vins vieillis, des miels régionaux, des liqueurs artisanales et des cadeaux de l'Eifel et de la région de la Moselle.

L'offre culinaire va des plats d'hiver classiques – soupe aux pois, galettes de pommes de terre, saucisses – aux spécialités typiques de la Moselle comme le civet de gibier au Riesling ou le fromage de la fromagerie du Calmont. Des artisans présentent de la céramique, des travaux du bois, des textiles tricotés et de petites décorations de Noël.

Le Plaisir d'Hiver et du Vin est un secret bien gardé pour ceux qui recherchent des marchés de l'Avent loin des grandes foules touristiques. Ceux qui veulent découvrir la vie tranquille et belle de la Moselle en hiver trouveront un cadre spécial à Eller le premier week-end de l'Avent.