„Oos Bremm” ouvre ses cours et caves

„Oos Bremm” est plus qu'une fête du vin — c'est une déclaration d'amour du village à sa propre culture viticole. Pendant trois jours, les exploitations viticoles de Bremm ouvrent leurs cours et leurs caves, présentent leurs millésimes actuels et invitent les hôtes dans le quotidien de la viticulture. Le concept s'inspire de la tradition des fêtes de cour du sud de l'Allemagne, mais à Bremm, il a acquis une empreinte mosellane bien particulière.

Ce qui distingue cet événement des autres fêtes du vin de la Moselle, c'est la proximité avec les familles de vignerons. En arrivant dans une cour, on est souvent accueilli par les vignerons eux-mêmes, on a un aperçu des dernières vendanges, on peut déguster le Riesling fraîchement mis en bouteille du cru actuel et apprendre de première main ce qui fait le vin de Bremm. Les coteaux de Calmont — avec jusqu'à 65 degrés de pente, le vignoble le plus escarpé d'Europe — sont l'élément unificateur de toutes les exploitations participantes.

Côté culinaire, l'offre dans les cours va du casse-croûte du vigneron à la tarte flambée en passant par les plats chauds de la cuisine de saison. Certaines cours complètent leurs dégustations par de petites dégustations verticales guidées, d'autres proposent des coins jeux pour enfants ou de la musique acoustique live dans la cour. L'ambiance est familiale et détendue — personne ne vous presse d'aller au stand suivant, personne ne fait de publicité avec de grandes affiches. Ceux qui viennent s'immergent dans le vrai Bremm.

Le verre de fête sert d'entrée à toutes les cours participantes et peut être acheté à chaque étape. Un plan d'orientation dans le centre du village aide à se repérer. Comme les cours sont reliées par des sentiers, la visite peut être entièrement adaptée à votre propre rythme.