141e Marché des Vins de Müllheim

141 ans de Marché des Vins de Müllheim

Le Müllheimer Weinmarkt a été fondé en 1872 — à une époque où le Markgräflerland était en pleine redéfinition après la catastrophe du phylloxéra. Aujourd'hui, c'est le plus ancien et le plus grand marché des vins de la région, et l'un des plus traditionnels de tout le Bade-Wurtemberg. L'organisateur est Müllheim Touristik GmbH en coopération avec les vignerons du Markgräflerland. La 141e édition en 2026 aura lieu en avril, comme d'habitude — le vendredi 24 avril 2026, de 16h à 22h.

25 Vignerons du Markgräflerland

Le Markgräflerland est l'une des régions viticoles les plus méridionales d'Allemagne — située entre Fribourg et Bâle, au pied de la Forêt-Noire, et favorisée par le climat du Rhin tout proche. Les 25 producteurs participants en 2026 viennent de Müllheim même ainsi que des villages environnants : Britzingen, Hügelheim, Niederweiler, Sulzburg, Auggen, Buggingen. Des entreprises familiales et de plus grandes coopératives présentent tout le spectre de la viticulture du Markgräfler.

Dégustation par Cépage — La Méthode de Müllheim

Une particularité du Marché des Vins de Müllheim est le tri des vins par cépage : au lieu que chaque vigneron présente sa gamme complète à son propre stand, le Centre Civique propose des espaces de dégustation thématiques — tous les vins de Gutedel ensemble, tous les Pinot Noir ensemble, tous les Müller-Thurgau ensemble, tous les Chardonnay ensemble. Ainsi, vous pouvez comparer directement comment le Vigneron X élabore son Gutedel par rapport au Vigneron Y. Cette approche pédagogique distingue le marché de Müllheim des autres fêtes du vin, généralement structurées par producteur.

Gutedel — La Spécialité du Markgräflerland

Le cépage principal du Markgräflerland est le Gutedel (français Chasselas, suisse Fendant) — un vieux cépage blanc, épicé et élégant, cultivé ici depuis le 18e siècle. Environ 40 % de la surface viticole du Markgräfler est plantée en Gutedel. Au Marché des Vins de Müllheim, le Gutedel est à l'honneur — mais aussi le Müller-Thurgau, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Chardonnay, et en plus petites quantités le Riesling, le Sauvignon Blanc et des cépages plus récents comme le Souvignier Gris.

Entrée et Verre de Dégustation

L'entrée coûte 20 € et comprend le verre de dégustation (vendu séparément 5 €), que vous pouvez emporter. Avec le verre, vous circulez librement entre les espaces thématiques — un petit jeton ou un tampon sur une carte est enregistré pour chaque verre de vin. Billets en vente anticipée via Reservix ou l'Office de Tourisme de Müllheim. Attention : le marché affiche régulièrement complet, un achat anticipé est recommandé.

Müllheim et le Markgräflerland

Müllheim, avec environ 19 000 habitants, est le centre administratif et économique du district de Breisgau-Hochschwarzwald (AGS 08315). La ville se situe à la transition entre la plaine du Rhin et la Forêt-Noire et constitue une plaque tournante pour les œnotouristes — de là, vous pouvez rejoindre les célèbres villages viticoles du Markgräflerland en 10 à 15 minutes. Des liaisons ferroviaires pratiques depuis Fribourg (30 minutes) et Bâle (40 minutes) rendent Müllheim facilement accessible, même sans voiture.