Marché des Fleurs du Pêcher de vigne de la Moselle

Le Pêcher de vigne rouge – souvent appelé Moselweinbergpfirsich le long de la Moselle – est une ancienne variété de pêcher qui pousse depuis des siècles dans les vignobles de la Moselle, entre les rangs de vignes. La tradition remonte probablement aux Romains, qui ont introduit le pêcher, une culture avide de chaleur, dans les régions septentrionales de leurs provinces. Le fruit présente des caractéristiques distinctives : chair rouge foncé, taille plus petite que les pêches commerciales, saveur intensément aromatique et légèrement acidulée, et une certaine singularité qui le rend impropre à la culture industrielle. C'est précisément pourquoi il est aujourd'hui un secret bien gardé et un symbole d'identité régionale.

Le Marché des Fleurs célèbre la floraison des arbres en avril – un spectacle qui couvre les pentes abruptes de la Moselle au-dessus de Cochem d'innombrables nuages de fleurs roses. Sur l'Endertplatz, les producteurs régionaux présentent pendant deux jours la diversité des produits issus des récoltes passées : confitures à différents stades de maturité, liqueurs allant de l'apéritif fin au digestif corsé, pralines au cœur de gelée de pêche, eaux-de-vie, sirops pour les cocktails d'été, thés, variations de moutarde, produits cosmétiques comme des crèmes et des savons, même de la bière à la pêche d'une brasserie régionale.

En accompagnement, les organisateurs locaux proposent des randonnées guidées à travers les vignobles en fleurs. Ceux qui ont de la chance pourront arriver au pic de la floraison et admirer les nuages roses sur fond de château Reichsburg. Les visites sont menées par des vignerons ou des membres de l'association Mosel Weinberg Pfirsich, qui peuvent partager beaucoup d'informations sur l'histoire, la culture et la transformation du fruit. Le Marché des Fleurs fait partie d'un double événement : en septembre, le Marché des Récoltes suit, où les fruits récoltés eux-mêmes et tous les produits fraîchement transformés sont vendus. Le marché est ouvert de 11h à 17h les deux jours.