Marché aux oies de Helmstedt

Une tradition de Helmstedt depuis 2000

Le Marché aux oies est né d'une initiative du service marketing de la ville en 2000. L'inspiration était la tradition séculaire nord-allemande de la consommation de l'oie de la Saint-Martin autour du 11 novembre, qui remonte entre autres à Saint Martin de Tours. Le marché combine tradition et commerce moderne, faisant du dimanche de novembre une petite sortie familiale.

Artisanat et producteurs régionaux

Les producteurs régionaux présentent leurs produits sur les stands du marché. Fromage de la région de Helmstedt, miel, liqueurs, spiritueux, saucisse de gibier, confitures, céramiques artisanales, travaux du bois et décorations d'automne constituent la gamme des offres. De nombreux exposants sont fidèles au marché depuis des années.

Dimanche de shopping dans le centre-ville

Parallèlement à l'activité du marché, les magasins du centre-ville de Helmstedt sont ouverts. Boutiques de mode, librairies, bijouteries et magasins de spécialités profitent de l'occasion pour annoncer la saison pré-noël.

Loterie de dix oies congelées

Le point culminant ludique de la journée est la loterie de dix oies congelées parmi les visiteurs du marché. Les billets sont distribués aux stands du marché, et le tirage au sort a lieu en fin d'après-midi sur la scène du marché – le prix est le rôti festif à temps pour la période de l'Avent.

Gastronomie d'automne et chaleur

Les stands de restauration proposent la gastronomie de saison appropriée : Federweißer (vin nouveau), tarte à l'oignon, marrons, punch, saucisse grillée, chou frisé et bien sûr, plats à base d'oie. La gastronomie de Helmstedt propose dans de nombreux endroits un menu spécial pour la saison de l'oie.

Cadre enchanteur

La place historique du marché avec l'hôtel de ville, l'église Saint-Étienne et les façades à colombages offre le cadre idéal pour le marché d'automne. Par temps sec, la place est rapidement bien fréquentée, mais même sous la pluie, les parapluies et les stands couverts maintiennent l'affluence.