Kirchweih Gnotzheim

Une Kirchweih d'automne franconienne en Altmühlfranken

La Kirchweih de Gnotzheim fait partie des événements incontournables parmi les Kirchweihen franconiennes de Moyenne-Franconie. Le bourg de Gnotzheim est situé dans le district de Weißenburg-Gunzenhausen, au cœur de la région de vacances d'Altmühlfranken, entouré par le Hahnenkamm, le Brombachsee et la vallée de l'Altmühl. Pendant six jours à partir du deuxième week-end d'octobre, la Kirwa rythme la vie du village : la tente de fête se dresse au centre du village, les manèges et les chaises volantes bordent les rues, et l'odeur du Krenfleisch (viande de porc au raifort), des saucisses grillées et des amandes caramélisées embaume toute la communauté du marché.

Le Kirwa-Bär — la mascotte de Gnotzheim

La marque distinctive de la Kirchweih de Gnotzheim est le Kirwa-Bär : une silhouette recouverte de paille qui défile dans les rues le week-end d'ouverture, accompagnée par les jeunes Kirwaleute (participants à la Kirchweih) qui vont de maison en maison. La tradition remonte aux anciennes traditions de Kirchweih de Franconie : les jeunes hommes — les Kirwaboum — prennent en charge la vie sociale du village pendant la semaine de fête, présentent leurs Kirwamadla (petites amies de la Kirchweih), vont chercher un Kerwabaum (poteau de fête) dans la forêt et le dressent devant la tente de fête. Le Kirwa-Bär accompagne cette tradition — collectant de l'argent et des cadeaux pour la caisse de fête et assurant une ambiance exubérante.

Six jours de fête — du coup d'envoi à la clôture

La Kirchweih commence traditionnellement le deuxième mercredi d'octobre avec le premier coup de tireuse dans le fût de bière, suivi d'un samedi de fête et d'un dimanche de fête animés avec un grand programme sous la tente. Le lundi est dédié à la Journée Familiale, avec des prix réduits dans les manèges et les stands. Le mardi est consacré à la Journée des Associations sous la tente, avec des représentations des associations locales telles que les pompiers, le club de sport et les groupes de costumes traditionnels. L'événement se termine par le Kehrausmontag (lundi de clôture), où les Kirwaboum effectuent la danse traditionnelle du « Kerwabaum » pour clôturer la fête par une dernière danse.

Saucisse franconienne, Krenfleisch et Maßkrug

La tradition culinaire de la Kirchweih de Gnotzheim est profondément ancrée dans la cuisine franconienne : saucisses grillées sur un gril au charbon de bois, Krenfleisch (viande de porc bouillie avec du raifort), Schäuferla (épaule de porc), Hax'n (jarret de porc) et Sauerkraut. La tente de fête sert de la bière de fête (Festbier) de brasseries régionales de Moyenne-Franconie comme la Schlossbrauerei Sandsee ou des établissements voisins. L'après-midi, du café et des gâteaux Kirwa faits maison sont servis.

Gnotzheim — Droits de marché depuis 1372

Le bourg de Gnotzheim a obtenu ses droits de marché en 1372 de l'empereur Charles IV. Aujourd'hui, la municipalité compte environ 1 300 habitants ; l'ancien hôtel de ville sur la place du marché sert de centre administratif. Gnotzheim fait partie du parc naturel d'Altmühltal et est un point de départ populaire pour les vacances et les randonnées dans la région de Hahnenkamm. Outre la Fête annuelle de la Fleur de Cerisier, la Kirchweih d'automne est la fête locale la plus importante du calendrier de la communauté.