Journées Portes Ouvertes des Caves et des Vignes Saale-Unstrut

Le vin dans la région de culture la plus septentrionale d'Allemagne

Saale-Unstrut est la région viticole de qualité la plus septentrionale d'Allemagne. Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder et Portugieser prospèrent sur les terrasses escarpées de calcaire coquillier le long de la Saale et de l'Unstrut, au sud de la Saxe-Anhalt. Une fois par an, le premier samedi et dimanche d'août, plus de 20 domaines viticoles vous invitent aux Journées Portes Ouvertes des Caves et des Vignes — l'une des expériences œnologiques les plus conviviales d'Allemagne centrale.

Vous y découvrirez la véritable culture viticole : visites de caves avec les vignerons eux-mêmes, dégustations des millésimes actuels, randonnées viticoles à travers les pentes abruptes, petits concerts dans les vignobles et cuisine locale. Cette année, les domaines viticoles mis à l'honneur sont le Weingut Böhme & Töchter à Gleina et le Weingut Goldschmidt à Balgstädt, ainsi que plus de 20 autres adresses entre Freyburg, Naumburg, Karsdorf, Roßbach, Höhnstedt et Dornburg. L'entrée dans les domaines viticoles est gratuite — vous ne payez que ce que vous consommez ou achetez en vin, nourriture et souvenirs.

Dans le district de Burgenland et au-delà

Gleina et Balgstädt appartiennent au district de Burgenland, au sud de la Saxe-Anhalt. Cependant, la région Saale-Unstrut s'étend au-delà de la frontière de l'État jusqu'en Thuringe. Ceux qui planifient bien leur week-end peuvent combiner plusieurs domaines viticoles pour créer leur propre petite tournée — idéalement à vélo ou en navette, car la dégustation fait partie de l'expérience.