Jour de la Bière Ratisbonne
La culture de la bière de Ratisbonne sur le Haidplatz
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Culture de la bière sur fond de Haidplatz
Le Haidplatz, l'une des plus belles places de la vieille ville de Ratisbonne, sert de scène à l'une des fêtes de printemps les plus populaires de la ville. Lors du « Jour de la Bière », les brasseries de la ville et du district se réunissent pour célébrer la tradition brassicole séculaire de Ratisbonne.
Sept brasseries, une tradition
Les brasseries participantes sont les brasseries de la ville Kneitinger, Spitalbrauerei et Bischofshof, ainsi que les brasseries du district Prösslbräu Adlersberg, Schlossbrauerei Eichhofen, Spezialbrauerei Schierling et Brauerei Goss de Deuerling. Elles proposent toute la gamme — de la bière d'été légère à la Bock corsée — et brassent généralement une cuvée spéciale pour l'occasion.
Ambiance de Volksfest (fête populaire) au cœur de la ville
Le programme coloré sur scène comprend de la musique de cuivres, des Bratwursts fraîchement grillées, le traditionnel « Brauerpfiff » et la tombola « Bier(s)pass ». L'entrée est gratuite — une journée conviviale pour les habitants de Ratisbonne et les visiteurs.
Jour de la Bière — édition 2026
Jour de la Bière 2026
Sur le Haidplatz, sept brasseries présenteront la diversité des bières régionales de 10h à 22h — les brasseries de la ville Kneitinger, Spitalbrauerei et Bischofshof, ainsi que les brasseries du district Prösslbräu Adlersberg, Schlossbrauerei Eichhofen, Spezialbrauerei Schierling et Brauerei Goss de Deuerling. De la bière d'été légère à la Bock corsée, tout est représenté, ainsi qu'une cuvée spéciale pour l'occasion.
Le programme comprend un spectacle coloré sur scène, le traditionnel « Brauerpfiff », des Bratwursts fraîchement grillées et la tombola « Bier(s)pass ».
Programmation Jour de la Bière 2026
Programme 2026 (Haidplatz, 10h–22h)
- 10h30 — Ouverture officielle avec le fûtage simultané de deux tonneaux en bois par la préfète Tanja Schweiger et la maire Gertrud Maltz-Schwarzfischer
- Tout au long de la journée — Musique de cuivres par les « Deuerlinger Musikanten »
- À partir de 18h — Musique live avec « Erwin und die Heckflossen »
Brasseries
- Ville : Kneitinger, Spitalbrauerei, Bischofshof
- District : Prösslbräu Adlersberg, Schlossbrauerei Eichhofen, Spezialbrauerei Schierling, Brauerei Goss (Deuerling)
Également au programme : « Brauerpfiff », Bratwursts fraîches et la tombola « Bier(s)pass ».
Temps forts Jour de la Bière 2026
Tarifs Jour de la Bière 2026
Informations pratiques — Jour de la Bière
Accès
Le Haidplatz est situé au centre de la vieille ville de Ratisbonne (classée au patrimoine mondial de l'UNESCO) et est idéalement accessible à pied ou par les transports en commun. Environ 15 minutes de marche depuis la gare principale.
Entrée
L'entrée est gratuite. L'événement a généralement lieu de 10h à 22h.
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Où ça se passe Jour de la Bière
Haidplatz
Haidplatz, 93047 Regensburg