Garbenfest Museumshof Lensahn

Fête de la moisson avec parc de machines historiques

Le Museumshof Lensahn à Ostholstein, district d'Ostholstein, Land de Schleswig-Holstein, est l'un des plus importants musées agricoles en plein air du nord de l'Allemagne. Le site abrite des fermes historiques, des ateliers et un vaste parc de machines documentant la mécanisation de l'agriculture aux 19e et début du 20e siècles. Le musée organise plusieurs journées de démonstration thématiques par an — l'une d'elles est le Garbenfest en plein été.

La moisson historique des céréales

Avant la mécanisation, la moisson des céréales était la période la plus intensive de l'année agricole. Le Garbenfest recrée ce monde :

• Fauchage à la faux — des faucheurs expérimentés (souvent membres d'associations de faucheurs d'Allemagne du Nord) démontrent le fauchage avec des faux traditionnelles pour andainer
• Liaison des gerbes à la main — comment les céréales sont liées en gerbes à partir de tiges lâches
• Lieuse en action — une machine de récolte historique qui a mécanisé la liaison des gerbes
• Dressage des meules — les gerbes sont disposées en forme triangulaire typique sur le champ pour sécher
• Moissonneuse-batteuse historique — la prochaine étape de la mécanisation, par rapport aux machines modernes à grande échelle

Plus qu'une simple démonstration

Le Garbenfest est aussi une fête de famille : les enfants peuvent voir de près la moissonneuse-batteuse historique, le boulanger de la ferme propose du pain frais du four à bois, et le café du musée sert des gâteaux selon des recettes traditionnelles de l'Est-Holstein. La boutique de la ferme vend de la farine, du miel et des confitures régionales.