Fêtes des cours de vignerons d'Ingelheim – Bocksteinfest Weingut Singer-Fischer

Ingelheim am Rhein porte depuis des générations le surnom de ville du vin rouge. Aujourd'hui, un certain nombre de domaines viticoles familiaux perpétuent cette tradition et participent à la populaire série des Fêtes des cours de vignerons d'Ingelheim. Le Weingut Singer-Fischer s'inscrit dans cette tradition et vous invite chaque année début juillet au Bocksteinfest.

Du 2 au 4 juillet 2026, la famille de vignerons ouvrira sa cour pour trois jours de Bocksteinfest. Le nom fait référence à une désignation traditionnelle dans la cour et souligne le caractère populaire de la fête. Le concept est d'une simplicité évidente et c'est précisément ce qui fait son succès : cours ouvertes, vins du producteur, cuisine régionale, contact personnel.

Dans la cour du domaine viticole, les millésimes actuels seront servis : le répertoire viticole d'Ingelheim, axé sur le vin rouge. Le Pinot Noir, le Frühburgunder et les cuvées en constituent le cœur, complétés par des vins blancs frais tels que le Riesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Müller-Thurgau, ainsi que des rosés. Les vins sont servis dans des verres de dégustation, et un système de bons de vin facilite le paiement.

La cuisine comprend des plats typiques de la Hesse rhénane : Spundekäs, Handkäs mit Musik, Bratwurst, steaks, salades maison, plateaux de fromages, Flammkuchen et, selon le jour, des spécialités de la famille de vignerons. Ambiance de cour, bancs de bière à ciel ouvert, guirlandes lumineuses le soir.

Le Bocksteinfest fait partie d'une série de Fêtes des cours de vignerons d'Ingelheim qui s'étendent sur plusieurs week-ends de mai à août. C'est l'une des fêtes de cour les plus populaires et elle attire un public fidèle et régulier d'Ingelheim et de la région environnante.