Festivals des cours de ferme d'Ingelheim – Domaine viticole et de vin mousseux Menk (Mainzer Berg)

Ingelheim am Rhein est connue comme la ville du vin rouge et possède une longue tradition viticole remontant à l'époque carolingienne. Aujourd'hui, plusieurs domaines viticoles familiaux perpétuent cet héritage et présentent leurs produits en été dans la populaire série des Festivals des cours de ferme d'Ingelheim : plusieurs week-ends entre juin et août, les vignerons ouvrent leurs cours et leurs boutiques de vin au public.

Le domaine viticole et de vin mousseux Menk est situé sur le Mainzer Berg, une colline surplombant Ingelheim, entouré de vergers et de vignobles. L'emplacement offre une vue large et tranquille sur la plaine du Rhin, particulièrement saisissante par une soirée d'été. Le domaine est géré par la même famille depuis des générations et s'est spécialisé dans les vins de haute qualité ainsi que dans les vins mousseux remués à la main produits selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.

Le Hoffest offre un aperçu exclusif du monde du domaine viticole. Dans la cour, la boutique de vin et sur la terrasse, les vins primés – Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Frühburgunder et Cuvées – sont proposés à la dégustation. Une attention particulière doit être portée à la gamme de vins mousseux : Brut, Brut Nature, Rosé et millésimes, tous produits par fermentation en bouteille.

La visite de cave fait partie intégrante du programme : la famille vigneronne vous guide à travers la cave, explique les processus de production du vin et du vin mousseux, et vous montre les pressoirs, les cuves en acier inoxydable et en bois, l'atelier de vin mousseux avec ses pupitres de remuage et les salles de stockage.

Une exposition d'art complète le programme culturel et ajoute une dimension supplémentaire au Hoffest au-delà du vin. Des stands de nourriture proposant des petites spécialités – tarte flambée, plateaux de fromages, saucisses régionales, options végétariennes – assurent l'accompagnement culinaire.

L'entrée est gratuite. Le Hoffest est ouvert à tous les intéressés et s'adresse aux amateurs de vin, aux visiteurs d'Ingelheim et aux hôtes de la région Rhin-Main.