Fête du vin de Pleisweiler-Oberhofen

La Fête du vin de Pleisweiler-Oberhofen est une fête traditionnelle d'automne le long de la Südliche Weinstraße. Elle a lieu traditionnellement le deuxième week-end d'octobre dans le double village, issu des communes à l'origine distinctes de Pleisweiler et Oberhofen. Les deux parties du village sont liées à la viticulture depuis des siècles et forment aujourd'hui une commune locale au pied du Pfälzerwald, non loin du célèbre vignoble Kastanienbusch.

Federweißer et plus

L'attraction principale de la fête – outre la dégustation de vins par les vignerons locaux – est le Federweißer. Durant cette courte période entre les vendanges et la fin de la fermentation, le moût trouble et légèrement pétillant est particulièrement recherché, traditionnellement servi avec du Zwiebelkuchen (tarte à l'oignon) ou du Flammkuchen (une sorte de tarte fine). Les vins blancs et rouges typiques du Palatinat sont également proposés : Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir) et Sankt Laurent.

Gastronomie Palatine

Les associations et les restaurateurs locaux régalent les visiteurs avec des classiques copieux du Palatinat : Saumagen (estomac de porc farci), Leberknödel (quenelles de foie), Bratwurst (saucisse grillée) et Dampfnudeln (brioches cuites à la vapeur). La combinaison de vins jeunes et de cuisine d'automne rend la fête particulièrement attrayante.

Double village avec tradition viticole

Pleisweiler-Oberhofen est situé à proximité immédiate de Bad Bergzabern, Klingenmünster et Gleiszellen-Gleishorbach. Les vignobles environnants produisent des vins de qualité supérieure qui sont régulièrement primés dans les concours. Le site Pleisweiler Hölle est particulièrement réputé, nommé ainsi d'après une pente historique.

La fête du vin offre aux visiteurs l'occasion de découvrir ces vignobles directement à leur origine.