Fête des Cours de Hammelburg

Une Nuit d'Été dans la Vallée Franconienne de la Saale

Hammelburg, dans le district de Bad Kissingen, est l'une des plus anciennes villes viticoles de Franconie — mentionnée pour la première fois dans des documents en 716, avec une viticulture vieille de plus de 1 200 ans. La Höflesfest rassemble cet héritage en une seule soirée d'été : les propriétaires de cours et les exploitations viticoles de la vieille ville — normalement privées — ouvrent leurs cours intérieures au public et offrent des aperçus dans des recoins cachés de la ville.

Vin, Mets et Bonne Humeur

Dans les différentes cours, des 'Schoppen' (verres de vin) rouges et blancs ainsi que des spécialités vinicoles sélectionnées des vignobles de Hammelburg sont servis — beaucoup directement par les vignerons qui utilisent la cour comme "bar à vin éphémère" pour la soirée. Ceci est accompagné de la cuisine franconienne typique :

• 'Knobelinen' faits maison avec de la choucroute
• Petites portions de jarret de porc
• 'Schäufele' (épaule de porc) avec de la choucroute et de la salade de pommes de terre
• Bratwurst, 'Zwiebelplootz' (tarte à l'oignon), currywurst
• Douceurs comme des gâteaux, des beignets et de la glace

Musique dans les Ruelles

La musique live est jouée sur plusieurs scènes et dans des cours individuelles. Le spectre est exceptionnellement large : musique de cuivres traditionnelle dans une cour, musique d'accordéon entraînante dans la suivante, puis un riche groove de guitare quelques ruelles plus loin — et sur la place du marché, dans l'espace de l'hôtel de ville historique, des DJ assurent les sons House, Techno et Electro. Ce mélange de styles rend la Höflesfest en Basse-Franconie unique.

Ambiance Vieille Ville

La vieille ville compacte de Hammelburg est une zone piétonne — sans voiture pendant toute la soirée. Les distances entre les cours sont courtes, et les visiteurs se promènent avec leur verre de vin (caution requise) d'un endroit à l'autre. L'odeur de la bratwurst, le parfum du 'Zwiebelplootz' et les sons de différents genres musicaux se mélangent dans les ruelles étroites.